陆续上市 涨价5至30% 茨厂街海腊味未掀买气

林秋能（再发兴贸易业者）

大量引进热卖产品

“今年的海腊味市场，与去年的情况差异不大，价格依然受到运输问题及马币汇率不稳定的影响。目前中国的运输费已开始下降，却面临没有船运输的情况，因此，我选择大量引进热卖产品，至于零食、年饼等比较不热卖的产品，我就会减少进货。

目前，海味价格普遍上涨约20%，其中中国进口的干贝价格上涨约20至30%，而日本进口的干贝因产量少，价格更高，至于其他的海味，海参的价格也偏高。

另外，罐头鲍鱼的价格比去年上涨10%，其中又以野生鲍鱼的价格较贵，而中国进口的腊味价格则上涨15%，一切价格还算合理，不会涨得太高。我也相信直到农历新年，海腊味的价格都不会再有调涨。

由于今年的冬至落在12月中旬，年长的顾客目前已陆续开始预订及购买海腊味，尤其是海参及干贝，他们会提前将这类海味浸泡发，为冬至及农历新年做准备，至于年轻一辈的顾客相信会在年末或1月初才开始购买。”

黄先生（德兴参茸行职员）

进货情况不受影响

“我们店里的海腊味都是香港进口的，价格与去年相比，仅调涨了5至6%，而这个价格涨幅是受到运输费及马币汇率的影响，皆属于合理范围内。我也相信，只要没发生任何重大事件，直到农历新年期间，海腊味的价格都不会再出现任何变动，因此，我们的进货情况也跟往年一样，没有受到影响。

由于目前距离农历新年还有一段时间，已有顾客开始询问海味价格，但年货市场还未热起来，我估计在过了圣诞节后，整个年货市场会开始热起来。”

骆女士（民众）

新春前2周才办年货

“在冠病疫情之前，我和家人都喜欢在农历新年期间出外旅行，因此并未有购买年货的习惯。这两年来，受到疫情的影响无法出门，我们只能留在家里过年，才开始会购买一些年货。

目前距离农历新年还有约2个月的时间，我发现市场上的年货还十分充裕，加上我本身就在药材店工作，店里也有售卖海腊味，因此我并不着急，暂时也还未想过要购买及囤放年货。我想，或许我会等到1月初，即农历新年的2个星期前，才会购买一些海腊味。”