元宵节没鲜猪肉 下周四有鲜猪肉供应

（诗巫29日讯）本地猪肉摊将于下周四（2月2日）有新鲜猪肉供应，要选购新鲜猪肉作为元宵节桌上佳肴的民众可趁早选购。

诗巫屠商公会主席陈政熙今日受访时表示，基于每星期只来一批生猪在市议会屠宰场进行宰杀，所以下周四将有新鲜猪肉供应，元宵节当天无新鲜猪肉上市。

他说，目前猪肉市场仍然供不应求，但民众也开始少买猪肉，主因是新鲜猪肉价格太贵而消费不起。目前市场约八成以上餐馆都是使用进口冷藏猪肉，较少使用新鲜现宰的猪肉。

“尽管如此，但有些人还是倾向于新鲜猪肉的口感，吃得健康与开心还是最重要，毕竟有些人还是不太习惯冷冻猪肉的口感。平时一些猪肉摊有贩卖冷藏猪肉，保存得宜也能延长保鲜期。本地市场也只有下周四有新鲜猪肉上市，若要预备存放到元宵节的话，就要趁早选购。”