饭后吃水果有害健康？专家：血糖升高反应2小时复常

（八打灵再也11日讯）若饭后使用血糖监测仪器进行检查，会发现水果比汉堡对人体更加有害？营养专家指出，一般人不需要经常检查自身的血糖水平，过于聚焦血糖反而会忽略健康食品。

一般人无需常检查血糖水平

一名Tiktok健身博主维特洛克日前发布视频，声称自己要与肥胖“打一场仗”，提倡使用连续血糖监测（CGM）设备检查血糖水平：“这是优化健康的秘诀。”

他指出，鸡蛋和培根在他的血液中引发“健康”的葡萄糖反应，而吃一个红苹果会引发“让人震惊”的不良血糖反应。

维特洛克的视频引起网民的热议，截至目前“CGM”的关键字在TikTok上的浏览量达20亿次。

据法新社事实查核网站（AFP Fact Check）指出，营养专家说，进食后血糖升高是正常的，而社交媒体上提供控制“峰值”的技巧弊大于利。

威斯康星大学医学院内分泌学、糖尿病和新陈代谢系教授戴维斯说，正常血糖值会在140mg/dL以下，不过维特洛克在饭后短时间内，把血糖值高于140定为“危险水平”是不太正确的。

“每个人的血糖在进食后都会‘飙升’，尤其是水果或含糖饮料等高血糖指数的食物。这是正常的，对于没有糖尿病的患者，身体会分泌胰岛素来帮助清除这些葡萄糖负荷，血糖大约会在2小时内恢复到正常基线水平。”