“疫”中止血求存·麻餐饮业掀结业潮

另外，一些不愿见报并有经营奶茶及酒廊的业者受访表示，在冠病疫情艰难时期，他们有必要重新规划手中各项业务，为了重整资金，唯有选择结束不是属于主要业务的奶茶店和酒廊，以减低开销成本。

杜进明：行情低迷能省则省

位于砂吉路商业中心的聚缘楼餐厅业者杜进明（39岁）表示，在标准作业程序和社交距离，以及行情持续低迷，为了能省则省，他毅然决定结束经营了4年左右的餐厅。

从事餐饮业长达20年左右的杜氏认为，结束店面营销方式可节约实体店带来的负担，例如租金、水电费等；另一方面，消费者也已习惯外卖服务，即使不出门也能享用美食，这就是疫情后所产生的效应之一或新模式。

他说：“目前，标准作业程序和社交安全也带来苦恼，依据桌子大小限制了用餐人数，或一张大桌子最多只能让4个人同桌，许多家庭成员上门来共餐都有7、8人，都是导致消费者却步的因素之一。”

寻求转型赶上局势

为此，种种的改变致使他必须寻求转型以赶上目前的局势，同时也推出餐车提供外送食物服务。

他说，不久将来，他也考虑经营亚参鱼店面，重新出发。

至于会否继续在拥有两间店面的原址开业，他说：“这还有待和租户洽谈租金等问题。不过，不会再引用原本的招牌了。”

陈女士：19年老招牌“退役”了

新欢乐（夜市）小食馆可说是麻坡夜间相当闻名的吃粥之处，许多夜生活之人都有到过该馆享用美味的热粥。如今，这场疫情也令在麻坡张挂了19年的老招牌“退役”了。

据业者陈女士（41岁）时表示，该小食馆由其先生自2001年起经营，19年以来，都是煞夜做生意，这么多年以来，感觉有点累了。

她说：“其实，早在今年初近农暦新年之前，我们有打算结束收了，毕竟，这么多年来煞夜做生意，挺很累人的。”

夜生活消费群减少

她继续指出，那些过着夜生活的消费者开销也有减少的迹象，今年初，店里的生意量已下跌约30%左右。

她认为，即使不再有行管令，夜生活的消费群会进一步减少，这对经营夜市生意者影响甚大，也因此，她从3月20日开始休业，直到5月初才作出结业的决定。