暹路炭炒炒粿条小贩陈水风 · 成BBC Travel文章“最悠久炒粿条传奇之一”

（槟城25日讯）槟城暹路火红的炭炒炒粿条小贩陈水风，荣幸成为英国广播公司旅游网（BBC Travel）介绍文章中的“马来西亚最悠久的炒粿条传奇之一”，更被冠上“大马谦卑的面条之王”美名。

該文章出自英国广播公司旅游网的“爱世界的50个理由”系列，陈水风为受访者之一。

陈水风（阿风伯）现年79岁，他年轻时继承父亲的生意，至今握铲炒粿条已超过60年，而孩子多年来也在档口帮手。

他炒面的身影和街角长长的队伍多年来是暹路的一道街景，也早已声扬国际。2017年曾获得“全球50大街美食”第14名，人气更是直冲，排队者有时需等候两三小时。年前他还曾经向记者“求饶”说：“请不要再拍照写（新闻）了，我已经无法应付太多顾客。”

阿风伯曾在2018年一度因健康因素挂铲休业，让不少本地熟客和慕名而来的外地游客失望。数个月后，其档口迁入暹路82号店屋，继续为饕客带来慰藉。

如今尽管遇上行管，他也继续营业，且生意还不错。