与重光园毗邻的亲善园，有一间和园茶餐室，茶室里的财记云吞面老板陈凤财，13岁起就学做面，二十多岁开了财记，今年77岁，已是老师傅。

面条软硬适中

学做面的年代，哪有自动型机器，一切都是人手操作，当初的辛苦，造就今天的功力。财记云吞面的搓粉环节，由老板亲自出马，采用上好的高筋面粉，搓得太硬太软都不行，得恰好适中，是最为见真章的部份。

面搓好成团后，交给儿子按压成扁块，绞成粉；云吞每天早上即包，食客下单，立刻烫熟上桌；酿料则由女儿负责，各司其职。

采访时面新鲜出炉，采访完后已过去了至少半小时，入口依然不失弹性，可见其真功夫。

问老板食客最爱财记的什么，他哈哈一笑：“他们说面也不错，汁也不错，其实我是‘乱来’的。”

说是这么说，在过了早餐时分接近中午的非热门时段，店里仍然高朋满座，若非食物里下了用心，绝不会如此！

和园茶餐室财记云吞面
地址：244，Persiaran Muhibah Jaya 11，Taman Muhibah，Sg Siput（U），31100 Perak.
营业时间：约早上6时到中午12时
休息：星期二和三