巴刹地上堆满了被丢弃的菜叶,你愿意捡回家食用吗?
这天早上我们因为睡迟了,来到巴刹时大部分小贩已经在收摊,我和老公坐在摩哆上路过杂乱的摊位,惊见地上满是堆得高高的菜叶子。 “要不要捡一些回家?”老公问。我有点犹豫不决,因为本来的计划只是随便买几样菜就回家,可没有包括这突如其来的dumpster diving(垃圾箱寻宝)。
可是当我们经过第N个摊位、看到第N堆“菜叶山”后,我终于受不了叫老公停车。我走向其中一个档口问:“请问这些菜叶是不是不要了?我可以拿一点回家吗?”外籍工人虽忙着收档,但一点也没为难我,反而拿了个大塑胶袋给我说:“拿这个袋子去装吧!”
我蹲在地上,挑也没挑,徒手就抱起几大把菜叶往摩哆车篮放。临走前回头一看,地上的菜叶依然层层叠叠,我拿走的这一篮根本只是冰山一角。回家后我将菜叶放在桌上整理,意外的是大部分菜叶都新鲜、干净、壮硕,最后只挑出一小把已经发黄的部分。“老公你看这片菜这么大,看起来很美,为什么会被丢掉?”
因完美而导致的浪费
其实我是知道答案的,只是心里从不愿意接受这样的事实。在这之前,我也试过在巴刹捡剩菜,就和今天的情况一模一样。一位小贩告诉我,他们这么做也是没办法,因为顾客只会买看起来完美的菜,他们只好把不完美的菜叶拔掉,因为没时间仔细处理,所以才导致更多浪费。
每次遇到这样的情况,我的心情总是很复杂。心里有10%是高兴的,平白无故捡到吃也吃不完的菜,省了一笔买菜钱;90%的我却是极度难过的,因为这样大肆浪费的情况无时无刻不在世界各个角落发生。一项数据显示,发展中国家有高达40%的食物浪费,发生在食物进入市场之前,原因除了运输、系统、技术、资金等缺陷,还包括我们对“完美”不切实际的追求。
追求更好的生活、吃更好的食物是人之常情,但“更好”难道就意味着一个虫蛀都没有的菜吗?就算是人都长得各有特色,有高有矮,我们怎能奢望每棵菜都一模一样,完美无缺?
“巴刹地上堆满了被丢弃的菜叶,你愿意捡回家吗?”我在网上做了这个调查,60个参与者中77%表示愿意,只要干净就行;另外23%的人认为无法接受,因为非常肮脏。
大量浪费叫人难受
网民A说他妈妈常捡这些俗称为“菜盒”的剩菜,网民B则说自己昨天也在菜市场收了两大桶剩菜做成肥料,网民C不只拿来做肥料,可食用的部分还分给朋友享用,每次都可以捡到足够两个人吃四餐的剩菜。最夸张的是,网民D在菜市场捡到的“剩菜”,还美美装在菜箱里,根本还没开封!
这个调查其实一点都不准确,因为参与调查的人大部分对零垃圾生活有一定了解。现实生活中,我相信大部分人都难以接受这样的行为,一位网民就分享道,一些罗兴亚难民转卖剩菜赚取生活费,结果引来顾客投诉……
我不是叫大家都去捡菜叶。我只是看到菜市场每天丢弃大量菜叶,而10米远处就住着一个年老失明的流浪汉,每晚在同一个地点乞食。见证如此两极的世界和谐并存,我心里真的很难受……