文化丰富了城市的人文精神，同时也把自己隐藏起来。当你走进认识与感受，才能发掘那飘散在空中的文化之美。

在十五碑，有一条路叫做柏哈拉路（Jalan Berhala），林立着组屋民宅与宗教寺庙，

阳光透过老树的缝隙洒在宽广的马路上，显得相当宁静。经过锡兰佛寺（Buddhist Maha Vihara）再往里走，就会看见一栋楼高5层的现代建筑──印度艺术与慈善组织艺术之庙（Temple of Fine Art，简称TFA），虽名字上称之为庙，但它素色的现代建筑设计，与传统的庙宇建筑风格迥然不同。

TFA里头除了有素食餐厅、手工艺品店铺、旅行社，还提供各种印度传统音乐和舞蹈、西方音乐、戏剧表演等课程，且不时会举办印度庆典活动和歌舞表演，宛如一座印度的艺术文化堡垒。

“Swagatham……欢迎来到美术圣殿。”

TFA是一个慈善组织，同时也是一座艺术殿堂，它在1981年由印度僧人Swami Shantanand Saraswathi创立，致力传承印度文化艺术，同时也透过多种管道行善助人，在大马除了十五碑，在槟城、马六甲和柔佛都有设立分会。

在信徒心中，Swami好比是大爱的化身，是他们前路的指引，让他们纷纷聚集于此，不计酬劳地协助TFA推广印度艺术文化之美，同时帮助更多有需要的人。无论走进素食餐厅还是工艺品店铺，当我第一句问及店主是谁时，他们都不约而同恭敬地指向墙上的人像——尊敬的Swami Shantanand Saraswathi。

Annalakshmi素食餐厅／任何人都有享用美食的权利

每天早上11点半，伴随宁静舒适的印度曲子，Annalakshmi都会准时打开大门做生意。

Annalakshmi是TFA里的一家素食餐厅。走进这装潢漂亮的餐厅，负责人苏玛（Soma）说，该店60%的人力资源是志愿者，约40%是带薪员工，该店是非盈利性质，所赚到的钱都会捐给诊所。

采访恰逢碰上午餐时间，可见来此享用美食的顾客除了有印度人，还包括华人、马来人、外国游客等。

据了解，Annalakshmi过去的营业模式是随喜付款，顾客要给多少就给多少，然而此举遭到一部分人滥用。如今Annalakshmi分为两间，一间位于TFA大楼内，顾客需支付餐饮费用；另一间则位于TFA大楼外停车场旁边的自助餐厅，顾客随喜付费。

两间的营业时间、环境、收费和提供的餐饮都有所不同。位于大楼内的素食餐厅，提供冷气设施，餐饮也更加多选择。“午餐自助餐的话，我们提供南北印度餐，每人收费25令吉；晚餐自助餐的话，除了有南北印度餐，还有本地和斯里兰卡的菜肴，费用是26令吉，另外顾客也可选择单点。”

至于大楼外的素食餐厅，位处河岸旁通风位置，主要提供南印度餐，虽不至于像大楼内那么丰盛，却也足够一人吃得满足。

素食餐厅的志愿者告诉我们，虽然两者收费不同，但它们提供的南印度餐都是出自同一个厨师之手，食材质量是一样的，并没有因为随喜付款，而提供较便宜或不好吃的食物。“对我们来说，即便是负担不起的人，他们都有享用美食的权利，获得友好的服务态度。”

餐厅一名自愿者末汉（Mohan）说：“TFA主张Serve（服务）、Love（爱）、Give（给予），这也是我们一直秉持的态度和精神，以塑造更好的社会和自己。”即便这是一所收费不高的素食餐厅，也得尽力提供周到的服务，煮一锅美味且卫生的印度料理。大抵因为志愿者的一份用心，网上给予这家餐厅非常高的评价。

Lavanya Arts／推广印度传统工艺品

走入TFA底层的Lavanya Arts工艺品店铺，很难不被里头极具印度特色的精致物品所吸引。放眼望去，金光灿灿的首饰、细瘦的音乐人雕像、古朴雅致的神像雕塑、柔软的衣物织品等等，浑然一个琳琅满目的印度工艺品世界，让人目不暇给。

梵文中的“ Lavanya”，意指“所有美好的事物”。志愿者Vasanta说，这家店铺主要借由销售印度传统工艺品，来推广印度的工艺之美。

店内所有的工艺品都隐藏着一份人文关怀，这些工艺品大多来自印度的艺术家和一些单亲妈妈之手，TFA将这些工艺品带进大马售卖，一来推广印度传统手工艺，二来也作为支持艺术家持续创造传统的工艺品。

据了解，店内员工大多数志愿者，仅有几位带薪员工，平日到访的顾客不仅有印度人，还有马来人、华人、日本人等，衣物尤为受欢迎。与素食餐厅一样，Lavanya Arts同属非盈利性质，所获得的金额都会用于TFA的诊所开销。

投身印度传统舞蹈，习舞教舞

TFA以让人接触印度传统文化艺术为起始点，教导年轻一代学习舞蹈和音乐，好让孩子在艺术的熏陶下，能够挖掘自身的精神宝藏，获得更健全的成长。如今，TFA的整个运作机制已趋向成熟，设备完善，中心提供的印度舞蹈课程如Bharatanatyam、Odissi、Kuchipudi等，印度音乐课程如Hindus Vocal、Sitar、Tabla等，以及瑜伽、空手道等课程。每天晚上，都有个别不同的课程在进行，同时也能看见不同族群的身影出现，即便是非兴都教徒或非印裔，只要抱有学习热诚，都无任欢迎。

锺润堂是TFA的印度传统舞蹈老师，教导孩子学习婆罗多舞 （Bharatanatyam），一种源自南印度的传统舞蹈，融合表情、旋律、节奏、戏剧于一体，伴随着音乐节奏，舞者以丰富的身段姿势、复杂多变的脚踏和灵活的手势来叙述故事。

“传统印度舞蹈，跳的是神的故事。”锺润堂表示，印度舞蹈和音乐的起源与宗教密不可分，过去兴都教徒在庙宇祭拜祈祷时，都会表演舞蹈以献神祭祀，惟现在已渐渐转换成舞台上的艺术表演之一。

锺润堂来自吉打州，自小在国语的教育环境下长大，毕业后成为公立小学的英文和数理老师，从没想过自己会走上印度舞蹈教学之路。在一次巧合之下，当时他在翻看一本杂志《Mastika》，被封面的国宝级巫裔印度舞舞者拿督南利依布拉欣（Datuk Ramli Ibrahim） 深深吸引，让他下定决心学习印度舞蹈。好不容易获得调任到吉隆坡教书的机会，他立即前往十五碑的TFA报名学习印度传统舞蹈。

学舞那年，他已28岁。天道酬勤，他仅仅花了3年时间完成了所有的舞蹈课程，并在31岁那年踏上舞台表演印度舞蹈，随后加入印度传统舞蹈的教学工作行列。后来他辞去小学教师一职，成为TFA全职的印度传统舞蹈教师。

教授印度传统舞蹈二十多年以来，还没转为正职之前，他都是志愿者，利用业余时间教导学生。转为正职的他，目前每周要教7堂舞蹈课，每堂课将近1小时30分钟。

走访TFA之时，恰逢遇上印度人的重要节庆──九夜节（Navarathri），连续9个晚上，TFA的舞台上都在轮番进行各种舞蹈和音乐表演。锺润堂不忘补充，印度人的九夜节和华人的九皇爷非常相似，同样是连续举办9天，且几乎同一天开始同一天结束，可见其中文化各异却相似之巧妙。

艺术不分你我，也没有肤色族群之别。跨越族群之间的藩篱，除了通过美食，文化艺术的认识，同是重要的一环。

延伸阅读：

【十五碑小印度：一】慢步小印度──聆听它的历史故事
【十五碑小印度：二】敦辛班丹路（Jalan Tun Sambanthan）：藏匿在小巷的花环档口