陈诗频.36岁.霹雳怡保人.营养与食疗咨询师
那是5年前的事了,从新加坡回流怡保协助父亲做生意的第四年,我发现身体出了状况,经过医生诊断后才发现是荷尔蒙失调。
我当时看遍了中西医,但无法找到根治这问题的方法,于是想到或许应该改变一下当时的生活和饮食习惯。
可是我不知从何下手啊……我知道饮食要均衡,可是怎样才算是均衡呢?于是我下了决心,到吉隆坡去修读营养学,每星期上课2天,以来回怡保与吉隆坡的半工读方式完成了一年多的课程,结束课程后我也另外报读一个著名食疗师的食疗课程。
在学习的过程中,我慢慢通过改变饮食为自己调理身体,当时的饮食习惯,包括所吃的食物和分量,和原本的都有很大的转变,变得更均衡及有营养了。接着,我的身体状况也慢慢获得改善,体重下降了,月事也逐渐恢复了,这样过了几年,我的荷尔蒙失调情况才于去年恢复正常。
完成了营养学和食疗课程后,我开始以食疗方式帮家人调理身体,朋友们看到我身体的转变,也开始向我咨询食疗的资讯,之后我也开始接案子,帮客户做食疗。
去年,我在怡保市开设了一个“一间共享空间”,除了开放给其他Soho族来租借使用和举办活动外,也让自己有个平台来推广食疗,例如举办工作坊和分享会等,希望让其他了解均衡饮食的重要。
饮食是一种生活,并非潮流,许多疾病都是“吃出来”的,要改善病情需先从改变饮食习惯开始。
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