部分茶室不打烊·春节熟食价调涨

新年生意更难做

吴多才（53岁，茶室业者）

“我们将会休息除夕及初一两天，初二开始营业，届时熟食的面粉类将涨价50仙，茶水则照旧不会涨价。熟食小贩可选择要不要营业，有些小贩的家乡遥远就会回家过年，毕竟一年一次。在新年期间食材来货也会涨价，因此小贩也会涨价，但涨幅一般是50仙，不会超过1令吉。

如今行情不好，新年的生意更是难做，很多业者都不想在新年营业，因为初一初二人潮多可能会出现混乱，就会被顾客骂服务不好、等很久才能吃等问题，但新年一年一次也赚不了多少，还要挨骂，因此不是为了生活，逼不得已也不会在新年期间营业。

新年后的市场比较冷清，我们只能靠新年期间赚来补贴，如果休息一天就等于亏了一天的成本。”

材料来货比较贵

刘先生（42岁，猪肉粉档小贩）

“我会在新年期间稍微涨价，涨幅约1令吉，3天后陆续有档口营业就会恢复原价。一般在新年期间，猪肉都会涨价，材料来货比较贵，熟食价格也要跟着涨。

我本身是吉隆坡人，所以新年也要开工赚两餐，如今食肆业难做，各类型食肆林立，竞争力强，新年期间也要找两餐来养活自己和家人。”

茶水价保持不变

吴优梦（41岁，茶室业者）

“我们在新年期间像平常一样，两个星期休息一次，一个月休两天，因此除夕、初一及初二都会照常营业。

我们也是因为有很多顾客询问及要求，档口小贩也愿意营业，因此没有特别休息。我心想新年期间会很多人潮，所以不打算休息，反正若是休息两天也回不了家乡，而档口小贩可选择营业或休息，但已确保有8档以上营业。

在新年期间，茶水价格保持不变，档口的熟食在初一及初二两天涨价最多50仙，这算是合理的涨幅，顾客可接受的范围。目前的食材，如菜和肉类已经涨价，但还未涨到最高峰，相信新年期间的价格更贵。”