中国进口蔬果缺货．疫情刺激本地蔬菜涨价

蔬菜贩商戴楣城说，本地蔬菜同时供应到新加坡市场，供需量近期有所增加，价格只能依据“来价”起降。

“本地蔬菜现阶段要大量供应邻国及国内市场，货源或有限，价格因此调整。”

据他指出，本地蔬菜价格基本调涨20%，乌龟豆每公斤从七八令吉涨至14令吉，长豆从每公斤六七令吉涨至10令吉，苋菜、蓊菜和菜心，如今的价格是每公斤4至5令吉，羊角豆每公斤11令吉，小白菜每公斤6令吉。

戴楣城表示，从中国进口的蔬菜有包菜、芥兰花、白菜、莲藕、粉葛等。

其中，中国进口的菜心每公斤价格15令吉，莲藕每公斤14令吉，以往这些蔬菜的价格每公斤只介于11至12令吉。

白蒜缺货涨至12令吉

中国包菜花目前的价格则每公斤6令吉，芥兰花每公斤10令吉，白菜每公斤7令吉，这一星期来的价格上升了10%左右。

“中国白蒜已经缺货，之前每公斤价格七八令吉，现在涨至每公斤12令吉，中国老姜则是从每公斤六七令吉涨至每公斤10令吉。”

游客少餐馆少订购食材

新冠肺炎疫情促使人人加强防护，尽量减少外出，餐饮业因生意淡静而降低食材的采购量，蔬菜市场连带受影响。

菜贩说，如今食客数量减少，餐馆需视情况来调整蔬菜进货数量。

“游客人数大大减少，餐馆在这段期间，明显减少订购食材或是购进蔬菜货源。”

洪鉴平：中国水果价格波动不大

水果贩商洪鉴平表示，除了中国，本地市场售卖的水果尚可从非洲、泰国、埃及、澳洲等地进口，受影响程度不比蔬菜市场来得广。

他说，中国水果例如富士苹果、水晶梨和香梨，价格仍维持一般水平，相信不会有太大波动。

“中国水果占据的本地市场，不像中国蔬菜那么广泛，但目前人潮确实却步，巴刹的人气不再似以往般热闹。”

杨汉平：中蔬菜货柜料下周抵马

春节之后，中国蔬菜的新一批货源供应，预计陆续会在下个星期抵达大马，或能缓和需求不足的情况。

新山蔬菜批发与供应商公会会长杨汉平指出，农历新年期间，中国至少有10天至两星期的春假，员工在这段过渡时期都放假，没有货柜装箱出口。

“春假结束后，新一批的蔬菜货柜将从厦门、深圳出发，估计下星期抵达大马，目前市场销售的中国蔬菜，主要是春节前运来的存货。”

他披露，中国以南地区的蔬菜出口继续运作，但疫情未明朗，接下来的货源会否中断实属难说。

“现阶段的中国蔬菜报价不稳定，加上疫情、生产地种植和员工缺乏等因素，都会造成部分货源短缺。”

杨汉平：或考虑南进口越南菜

本地种植的叶菜类基本可应付市场需求，但属高原菜类的包菜、白菜、灯笼椒等都得依赖中国进口。如果疫情不见好转，商家只好自寻对策，从其他国家引进货源。

杨汉平说，越南在蔬菜种植方面取得不俗成果，一旦中国蔬菜“不来”，业者无计可施之下，可能考虑从越南进口蔬果应急。

“一切只能视疫情发展来做应变。”

杨汉平坦言，中国蔬菜的市场占据率广，影响层面可大可小，目前中国蒜米的供应经已受限，每公斤价格从10令吉涨到15至20令吉。

本地菜供应失衡涨价

他也说，一些本地蔬菜的价格会调涨，主要是种植期的分配，恰巧未能赶上现时的供应需求，造成供需失衡而出现价格差距。

“天气也是影响菜价的其中一个因素，天气时好时坏，蔬菜的收成不理想，价格自然起飞。”

面对疫情，杨汉平认为最重要的是不要恐慌，并做好防护措施，避免人云亦云，那也就不会“自己吓自己了”。