只让打包或送餐不做堂食‧疫情冲击酒楼饮食业

她指出，在昨晚之前，社团和公会的团拜等宴会已陆续削减约50%，有的公会已通知酒家展延原定9月举行的宴会至明年，视疫情状况再作进一步的安排。此外，5月份有两张大单，原本是百来席的社团晚宴，主家也决定取消。

“要展延的顾客我们会保留订金，并尽量给予配合，只要日期许可，就会接受展延去其他日子。”

她说，疫情影响很大，目前大家都在观望疫情的变化再作决定，若疫情没有好转，业者恐怕会面对巨大的损失。

崔泽廉：商姑苏全国大会展延

霹雳姑苏慎全行茶酒楼熟食公会副财政崔泽廉表示，该会原本定于5月20日在怡保轮值承办马来西亚姑苏厨业茶楼联合会总会全国代表大会，但冠病疫情恶化让他们措手不及，遂决定将于3月25日开大会商讨取消或展延全国大会；如今连此会议也无法召开，全国大会唯有展延至另行通知。

他说，来自全国的多个属会都受邀出席这项大会，原本预计会有至少300到400人；该会去年年尾已预定了80到100间的酒店房间，如今必须取消订单，今日刚通知酒店，希望就订金事宜进行商讨。

他指出，全国行动管制明日展开，该会许多会员生意主要集中在堂食，估计接下来两个星期将蒙受巨大损失，也让会员们颇为头痛；目前该会在跟进着一切相关消息，若得到清楚的讯息，将会让会员知道。

至于目前许多社团和组织已展延宴会，婚宴有否也受影响，他说，一般下半年的婚宴会比较多，业者担忧疫情若没有改善的话将会加重他们所面对的冲击。

黄春华：东顺贵宾酒家取消订单

怡保东顺贵宾酒家负责人黄春华表示，昨晚首相宣布落实全国行动管制后，该酒家今早开会后决定，3月18日至31日的堂食订单一律展延或取消，包括宴会。

他说，但该酒家还是有做外卖和打包生意，与首相宣布相符。

他说，由于今年是双春兼闰月婚宴也多，接下来的3月21日和23日都有婚宴，不过目前也都展延；主家可以展延至3月31日之后的日子，他们会尽量配合和对方商讨作出调整。

郑秀云：喜悦酒家遵从指示

怡保喜悦酒家领班郑秀云表示，全国行动管制措施宣布后，她感到不知所措，因此也是看同行如何行事；该酒家会遵从指示，不做堂食生意，不过外卖、打包生意则继续。

她指出，冠病疫情持续引起人心惶惶，饮食业也受到整个市场大环境的影响而变得淡静；该酒家的生意早前也受到冠病影响，来吃饭的人客少了。

询及如果主家要求展延婚宴该酒家将如何处理时，她说，他们将给予客户配合，另外择日，毕竟冠病的发生是大家始料不及的事。

小食中心自由选择

小食中心方面，有的让小贩自由选择是否要开档，有的则完全关闭。

怡保花园冬菇亭让小贩自由选择要不要开档，不过有开档者也只是让顾客打包或送餐，不能做堂食生意。

有的小贩为此做好准备，今日就准备好足够的打包盒，应付接下来的需求。

怡保体育馆小食中心方面，小贩诺莎兹琳则透露，怡保市政厅已发出告知，令该中心明日起关闭至3月31日。