看YouTube学技巧零失败·妇女学做糕点增值

“我从没想过自己能够做出香喷喷的面包。其中的乐趣，满足感以及成就感也只有自己能够深切地体会。

陈鼎银说，学习做面包是最考验耐性，过程也会比较费时。不过这些对她来说都不成问题。

“从不会到做出成品，再到慢慢的进步，再到越做越好。这就是所谓的世上无难事，只怕有心人。”

她说，第一次做糕点面包，当然有失败的列子，比如说沙葛菜粄，因为视频有一点不明白，少放了水，成品比较硬，但是这都不是大问题。

“只要依照视频教法，大多数零失败。”

她说，只要上网找就可以找到适合自己的食谱，自己在家做食品，最重要的是家人吃的安心又健康。

“行动管制令造成我不能与远在大都会的儿女们分享制作成果，只好与姑姑和朋友们一起分享自己的‘第一次’作品，大家都很满意。”

陈鼎银说，行管期间，她把握了机会做自己平时想做，却又没有空闲时间去学习如何烤制的糕点。

“做人必须有正能量，就算是宅在家里也可以自我增值。”

除此之外，她也希望将来有时间可以教导中心的特殊儿童学习制作蛋糕或面包。

覃胁珺：全新体验

教师覃胁珺说，因为行动管制，个人也比较有时间照顾家庭，可以利用这一段时间做一些平时根本没时间去制作的糕点或甜品，如千层蛋糕、甜甜圈、喜粄和煎堆等。

她说，最重要的是“作品”让家人和自己满意，毕竟自己是第一次制作。

“家里没有烤箱，只有采用蒸面包方式来制作面包；虽然面包颜色没有烤炉般美，但是口感一样，这是一种全新体验。

“更开心的是，家人尤其是孩子吃得津津有味，那一种满足感无法形容。”

她说，一般材料都可以在市面上买到，价格也不会贵，所以主妇们都会利用空闲时间来为家人朋友准备好吃的蛋糕、甜品或是糕点。

“现在有了网络的方便，只要上网上YouTube就可以找到很多的教导方法，如果要做得更好，可以参考多几个视频，事半功倍。”

教师廖玉君说，行动管制期空闲，她联同侄儿廖铭健和侄女廖佑琪3人合作制作了咖椰包，吃得开心。

她说，由于见到同事不断地制作戚风蛋糕、红薯蛋糕和包点等，于是讨教试一试做下加央包。

“侄儿亲手搓面粉，侄女包上咖央，我则在一旁指挥，虽然做出来的咖央包有大有小，但是蒸出来后味道可以；对于我、侄儿和侄女这种新手来说，算是不错的成品。”

她说，小孩们喜欢自己做的咖央包，1公斤的普通面粉搓成的咖央包，就这样被3人迅速吃完。