保存冰箱耐放蒸热就能吃‧行管期冷冻包热卖

（芙蓉18日讯）因疫情影响，市民减少餐馆用餐，蒸热就能吃的冷藏包点，成打工族最爱食品！

冠状病毒病（Covid-19）影响，虽然森州也依据有条件行管令（PKPB）执法，部分食肆也提供堂食，可是不少市民在休假时都减少出外，选择在家里用餐，因此只需蒸热就能吃的包点，如今摇身变成了热销食品。

各类包点销量翻涨数倍

包点批发业者异口同声地指出，各类包点销量如今翻涨数倍，甚至比疫情爆发前还要好生意，主要相信市民复工后，在上下班时顺便订购包点，无需再刻意出门打包，除了冷冻包，其他即食冷藏食品也同样大卖。

业者举例，以往包点小贩订购100粒包点，如今至少加购200甚至300粒，特别是门市包贩在转攻外卖服务后，各种包点订单源源不绝，有些家庭也一次性订购数十粒包，囤放在冰箱，随时可以享用。

“包点如果冷冻保存，非常耐放，对于一些已经复工的家庭而言，直接将包蒸热就能吃，非常方便。”

每次补货即被“扫光”

不愿具名的冷藏食品业者披露，近期有不少消费者都会大量购买包点，其中最畅销还是叉烧包，其次为生肉包、点心、糯米鸡甚至无馅料馒头，都是蒸热后即食的食品，由于需求量太高，每次补货就被消费者“扫光”，反之，甜馅料的包如豆沙、莲蓉包则需求量较少。

业者认为，虽然目前包点需求量高，该食品也是我国常见食物，因此生产包点的厂商也非常多，暂时没有出现任何短缺现象，反而，很多冷藏食品店断货的主要原因，是因为一些批发商来自外州，受到禁止跨州的禁令，有些包点无法如期补货，但绝非生产不及。

陈丽英（沉香四块八发茶室女东主）：半天卖出8笼包

随着有条件行管令落实，森州各行业复工后，包档生意相当不错，以往每天只卖4笼包，如今半天就卖了8笼，翻了整整一倍的量，许多上班族都会趁上下班之际，停下来购买冷冻包，为第二天准备早餐。