快报 |


Advertisement

分享到 : 

2020-05-23 05:25:00  2276476
每串售2令吉. 马来粽模型热卖
中砂


海鲁(右)和太太诺惹玛莱艾在中央市场售卖马来粽模型。
海鲁(右)和太太诺惹玛莱艾在中央市场售卖马来粽模型。

(诗巫22日讯)马来粽是马来同胞开斋节必备的桌上佳肴之一,开斋节前数日,马来粽模型热卖。

海鲁和太太诺惹玛莱艾在中央市场售卖马来粽模型。海鲁说,他和太太今早七时许到摊位准备,两人互相配合,包括预备亚答叶,编制马来粽模型。

有人预订隔天取货

在两三小时内,两人已编制了大约50串的马来粽模型。模型一编制好,便有人前来购买。有者也预订了一定的数量,以便明日领取。

“平时一个早上的时间,两人可编制100至150串模型。模型有不同的“造型”,有些有菱角,有些则无。我们用的是亚答叶,其实也可选择椰叶编制。”

海鲁说,马来粽模型在开斋节市场销量佳,他们在佳节前几天便预备亚答叶,在家里编制了一些,带到摊位售卖。马来粽模型一串8位,售价2令吉。

他称,该摊位原本由他一家人,包括父母、妹妹和妹夫一同经营。但在有条件行管令期间,不能太多人聚集。所以今日只有他两夫妻开档。

一分钟完成一模型

海鲁熟悉地编制着马来粽模型,不到一分钟便完成一个模型。他透露,他的手艺传承自奶奶,从小就看着奶奶编制模型,他也动手学习。

“每年的开斋节、哈芝节、达雅节或圣诞节,马来粽模型需求大,其中以开斋节和哈芝节的销路最佳。”

他不认为学习编制马来粽模型很沉闷。他说,他已习惯了每年都编制模型,如果不动手做,会觉得有所缺乏。

海鲁强调,这是一门传统的手艺,需要有学习的兴趣,才会坚持年年编制。他一家人都懂得这门手艺,且他将来也会传承给孩子,希望代代相传。

sb522k04


sb522k05

马来粽是开斋节必备的桌上佳肴之一。图示顾客向诺惹玛莱艾预订马来粽模型。


----

图说:



文章来源 : 星洲日报 2020-05-23




Advertisement

其他新闻
Advertisement

热门新闻
最高浏览
最多分享

Advertisement

Advertisement

你也可能感兴趣...