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2020-05-22 18:07:03 
诺希山:开斋节在医院度过·“每年都一样”
即时国内

(布城22日讯)卫生总监拿督诺希山说,今年开斋节的首日,他会跟往常一样,前往医院与前线的医护人员共度开斋节。

他说,像往年的开斋节,他在首日都会回到医院,与医护人员度过佳节。

“今年也没有不一样,开斋节首日,在家里我一旦完成了开斋佳节祈祷仪式后,在首日将会回到医院,与前线的医护人员度过佳节。

他说,每一年的开斋节首日,他都在医院度过佳节。

诺希山说,今年的开斋节有别于以往,但是并不表示不能以相同的精神欢庆,今年与家人一起庆祝或许也会带来更深一层的新意义。

“今年的疫情教导了我们有关忍耐和牺牲的真正意义,在新常态的斋戒月肯定能够阻断疫情蔓延。”

他希望在今年的开斋节,人民能够遵守标准作业程序(SOP),同时在准备食物时必须安全和正确烹煮,避免发生食物中毒。

“去年的开斋节期间,发生53宗食物中毒事件,1995名受害者。”

他促请人民紧记5个重点,其一是准备食物前确保个人卫生以及用水和肥皂洗手、其二是使用新鲜的食材和乾净的水、其三是分开熟食和生食的砧板。

“其四则是确保完整地煮食以及在4个小时内食用,其五是食物要收藏在恰当的温度,不能放在冰箱内超过3天。”

他呼吁人民在准备健康和营养均衡的食物是遵守“3M”法则,也就是“在家煮食”,如果可以的话尽量在家煮食,抗疫控制食物中的油、糖、盐。

他指出,第二个M则是“天天吃蔬菜水果”,以便有健康的身体;以及“每天至少喝8杯水”,避免饮用含糖量过高的饮料,例如汽水。


文章来源 : 星洲日报 2020-05-22


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