丘素薇‧女儿菜肴豆豉钵

如果生了个男婴便提一壶姜酒鸡前去外公外婆家，如果生的是女婴则捧一钵豆豉钵前往。因此，豆豉钵也可以说是生女儿的代名词。

当年我一连生了三女儿，被人调侃怎么吃豆豉钵竟然吃不腻？客家人重男轻女的观念特别重。一个女人在夫家的地位与她生下的孩子的性别有直接的关系。

如果生不出儿子会受到家人的奚落。丈夫甚至可以为此而纳妾。生下的女儿，幸运的可以留在身边抚养长大；不幸的会被送给外人抚养。男儿在家的机遇相对比女儿高，吃的，用的，受教育机会，财产承继权等，儿子都有优先权。

女儿曾经陪同我去参加同学会，她很惊讶的看见同学群中只有寥寥的几位女士，让她感受到她母亲的年代，女性所受到的不公平待遇。客家人还有一个不甚文明的习俗。新年时给家里新娶的儿媳妇回娘家拜年的礼品，其中有一块五花肉给她拿回去蒸豆豉钵。

家婆以肉块的大小来评估新媳妇的表现。因此，从小便得给女儿灌输勤俭持家，温文谦恭和孝亲敬老等价值观。客家人常挂在嘴边的一句话：娶了客家女人是男人的天堂，女人的天下。

男人可以从此琴棋书画烟酒茶，万事不必理，好像生活在天堂里。天下事诸如养儿育女，家里灶头锅尾，针头线尾；屋外田头灞尾干活赚钱养家，全部由女人包办。

近代随着教育普及，女孩普遍上都能够顶住半边天。男尊女卑恶性日渐式微。但是在家庭里，还是肩负着大部分家务事。家庭事业像两头燃烧的蜡烛。我常常和女儿互相勉励：女人当自强啊！

女儿说想不到这美食的背后竟然藏着一条女人在被藐视中向上奋斗的迂回曲折小路。