每月入不敷支·何超莲面店忍痛结业

（香港27日讯）冠病在香港爆发第3波疫情，早前政府再推限聚令禁止晚上堂食，令坊间食肆经营面对更大挑战，之前已有不少食店因挨不住而关门大吉，如今连赌王何鸿燊三房女儿何超莲的“玖伍牛肉面”的旺角分店也要说再见。

今早何超莲在社交网宣布消息：“经过连日的深思熟虑，终于跟股东达成共识而作出沉痛决定，即日起我们旺角雅兰二店要先跟大家说声再见。抗疫期间，我们秉承对食物品质和味道的坚持，每天保持正能量跟大家一起加油、打拼。面对疫情冲击，相信我跟其他餐饮同业都面对著相同难关，尝试不同饮食优惠推广却抵挡不住人流顿减和高昂租金，最后就是每个月都入不敷支，关闭旺角店就是此刻无可奈何的选择。眼见疫情越趋严峻，股东也只好建议先暂别再重新调整出发，确实深切体会创业容易守业难的道理。”

超莲特别要感谢玖伍每一位努力的伙伴：“就是有你们作坚强的后盾，我们才可以携手走到现在。我绝对相信这只是我与我的团队们短暂的分离，现在分离就是待走更远的路。静盼疫情过去， 我们会再整装待发，寻找新的店面，呈现更美好的玖伍。”

超莲表示铜锣湾店会继续经营，并提醒大家不要松懈，勤洗手，保持乐观正能量，终会冲过困境迎来新一页。

据悉，何超莲于2018年将某连锁牛肉面引入香港，与几个做餐饮的朋友在铜锣湾开店，今年在旺角某商场开分店，于1月中试业，2月正式营业，没想到却遇到疫情，最终由盈转亏，截至7月，预计亏损200万港币（约109万令吉）。

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親愛的?迷們： 經過連日的深思熟慮，終於跟股東達成共識而作出沉痛決定，即日起我們旺角雅蘭二店要先跟大家說聲再見。 抗疫期間，我們秉承對食物品質和味道的堅持，每天保持正能量跟大家一起加油、打拼。 面對疫情沖擊，相信我跟其他餐飲同業都面對著相同難關，嘗試不同飲食優惠推廣卻抵擋不住人流頓減和高昂租金，最後就是每個月都入不敷支，關閉旺角店就是此刻無可奈何的選擇。 眼見疫情越趨嚴峻，股東也只好建議先暫別再重新調整出發，確實深切體會創業容易守業難的道理。 我特別要感謝玖伍每一位努力的夥伴，就是有你們作堅強的後盾，我們才可以攜手走到現在。我絕對相信這只是我與我的團隊們短暫的分離，現在分離就是待走更遠的路。靜盼疫情過去?，我們會再整裝待發，尋找新的店面，呈現更美好的玖伍。 再次跟大家說聲對不起，我們之後定會再見?。但記得哦，?迷們還是可以去銅鑼灣店 @jiuwubeefnoodleshk 繼續支持我們的～ 玖伍繼續和你一起同心抗疫❤️不要鬆懈，勤洗手，保持樂觀正能量，終會衝過困境迎來新一頁。

Laurinda Ho 何超蓮 (@laurinda_ho) 分享的帖子 ·PDT 2020 年 7月 26 日 下午 7:11