《我是主角 我有故事》
报道:朱淑仪
(关丹29日讯)“因为喜欢农场生活,想要一个我们的农场,所以有了这里。然而刚开始时,我们其实连什么菜都不会分,更不会种菜。”这是80末青年张杰男与陈锡禧刚投入农场时的真实写照。
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5英亩地种30种蔬果
今天,他们将5英亩土地,从最初的荒芜到现在种了约30种蔬菜水果,鸡寮养着千只母鸡,每日生产新鲜鸡蛋。
在双溪索经营“农庄故事”2年来,他们早已习惯农民生活。天未亮便起床,从督促工人摘菜、包装,人手不够时也常常加入协助,到下午自己送货,有时还送到离市区颇远的达士花园;晚上8时前截止收取订单,整合并发于工人,准备次日天亮再摘菜。日常工作于晚上10时结束后,开始投入经营者须做的前置功课、部署未来规划、上网搜集种植与养鸡技巧等,至午夜才入睡。
不谙务农仍转投农业
2人均非农业专科出身,张杰男从会计行业转投农业,陈锡禧则念心理系,但为了一直怀揣的“农场梦”,他们甘与汗水为伍,靠着摸索与学习,向梦想一步步进发。
挥别以往人们对农务的概念,现代农业生产经营模式也渐渐以创新引领时代,2人经营的农场菜园不但有栽培室等规模化育苗、采取网络营销、还准备发展观光农业,推广休闲旅游。
“我们正计划开放参观,让公众有机会看到有机耕作,看看放养鸡只如何生活,未来有机会也可架设露营场地甚至开设民宿。”
他们说,现代人崇尚健康与环保生活,喜爱与大自然为伍、吃健康的食物,若能够通过该方法推广自然农耕,提供都市人一个贴近自然的消闲好去处更是一件值得高兴的事。
同时经营蔬菜种植与生产放养式鸡蛋,不但可将剩余的菜用以喂养鸡只,还可将自家农场的鸡粪做有机堆肥,环保又天然。
“有时菜叶发黄或不美,20至30%挑出来打碎用来喂鸡,目前还无法百分百供应所有鸡只,但希望将来可以做到,也正在迈向增至2000只鸡的目标。”
目标明确但要实行仍需注入不少努力,他们坦言,资金与人力是目前最大的挑战。
盼游子回流从事农业
他们说,以2人的单薄力量根本无法搞好农场,单单是时日新鲜蔬菜送上门的物流已经相当困难,更别说种菜、摘菜等各种技术活。尽管一名外劳可扛下2、3人的工作量,但他们最希望吸引更多游子回流,向往农业领域发展。
他们说,种植是一门看老天爷吃饭的行业,雨季时的防虫工作、不耐水的蔬菜等也是其中还在学习的部分。
“农庄故事”远离了城市的喧嚣,初次到达便被一片绿油油的苗圃及菜圃吸引,小小一段土地拼接数种蔬菜,他们说,这是为了满足消费者需求而提供多种选择。
2名受访者说,目前他们产品部分靠熟客在支持,网上日销订单有时达到90人;部分在商店寄卖,蔬菜量每日可供应100人左右。
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