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发布: 2:40pm 30/07/2020

果肉滑口.甜中带苦.老港榴梿除了“小苹果”.也有“奶油包”

作者: 陈劭扬
“奶油包”榴梿品种细闻起来,散发淡淡的奶香,其果肉偏向淡黄色,口感则是甜中带苦,果肉非常滑口,犹如在吃着一个奶油包。
“奶油包”榴梿品种细闻起来,散发淡淡的奶香,其果肉偏向淡黄色,口感则是甜中带苦,果肉非常滑口,犹如在吃着一个奶油包。

(老港29日讯)“小苹果”吃不到没关系,波德申老港还有一个鲜为人知的榴梿特产品种——“奶油包”!

随着“小苹果”在2年前爆红后,吸引了不少老饕特地远到老港品尝,令“小苹果”的销量激增,成为老港的名牌榴梿。

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其实,除了“小苹果”外,老港也出产不少甘榜榴梿品种,除了比较有名的红虾、葫芦、D24外,一些特产的品种,也仅有当地人才能知晓,其中之一品种,就是“奶油包”。

说到“奶油包”榴梿,则有一个背景故事,当时该榴梿品种在经过园主培植出来后,原本当作普通的甘榜榴梿来售卖。

然而,由于该榴梿品种没有特定名称,导致顾客难以辨别,每次顾客打算找此榴梿品种时,因为没有品种名称,每次都要特别口述形容一番。

后来,品尝过的顾客,觉得果肉的口感与奶油包非常相似,于是就把该榴梿品种命名为“奶油包”,令它成为了一个,由顾客自行来命名的榴梿品种。

“奶油包”榴梿早前没有名称,后来因口感与奶油包相似而被顾客自行命名,从此老港就出现了“奶油包”品种的特产榴梿。
“奶油包”榴梿早前没有名称,后来因口感与奶油包相似而被顾客自行命名,从此老港就出现了“奶油包”品种的特产榴梿。

榴梿商指出,“奶油包”与“小苹果”一样,都是比较难培植的品种,需要细心照顾,才会有收成,更特别是,“奶油包”是老港在特产,在其他地方是找不到的。

但是相比“小苹果”,“奶油包”的榴梿会比较大,果肉也会比较多,通常一个“奶油包”可超过1公斤。

他们形容,“奶油包”之所以被如此命名,是因为该榴梿品种的细闻起来,会散发淡淡的奶香,此外,其果肉偏向淡黄色,口感则是甜中带苦,果肉非常滑口,犹如在吃着一个奶油包

因此,喜欢吃偏甜榴梿的人,也会比较喜欢品尝这种榴梿。

“虽然奶油包的果肉与甘榜榴梿一样,比较软稀黏肉,种子也比较大,但是其果肉却比甘榜榴梿多,甚至比小苹果更多。”

他们说,“小苹果”的果肉,一颗通常只有不到5粒果肉,但是“奶油包”榴梿剥开后,不仅果肉大颗,而且也非常多。

榴梿商披露,“奶油包”榴梿其实在老港已经有10多年来,只有少数人才知道,当时,是因为园主重新培植了一颗即将枯萎了榴梿树,才无意中有“奶油包”榴梿的出现。

不过,他们说,由于今年当地榴梿欠佳,“奶油包”的产量也并不多,但相比“小苹果”颗粒难收,“奶油包”仍是有少许产量。

“奶油包”也是属于老港独有的特产榴梿。
“奶油包”也是属于老港独有的特产榴梿。

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