​假日早晨高朋满座·首邦市茶室顾客回流

他们说，如今的情况比起行管令早期好很多，但目前的生意情况未恢复到行管令前的盛况，希望情况会逐渐好转。

他们表示，虽然有许多餐厅在行管令后都面对经营不下去的问题，但茶室属于小型营业模式，还可以维持下去，但也有少部分茶室欲出顶给人，却无人接手经营。

大型食肆不敌疫情关闭

李燕韵：传统茶室要改变

梳邦再也市议员李燕韵向《大都会》社区报记者表示，首邦市主要受疫情影响而倒闭的是大型的食肆，至于传统茶室还可以维持下去。

她说，如今有数间历史悠久的餐馆、咖啡馆、肉干行等不敌疫情而关闭，相信比起茶室，他们的开销较大，员工也多，导致较难维持经营。

“不过，目前传统茶室的生意仍未回归到行管令前的水平，有些民众宁愿在家自煮，或是因为经济影响，而减少在外用餐。”

电召送餐平台助增生意

她指出，反而那些有注册电召送餐平台的食肆，他们的生意额上升很多，这也是大势所趋，因此也鼓励传统茶室业者需开始进军电召送餐服务。

她说，如今食肆总营业额的30至40%是来自电召送餐平台，如果茶室继续主攻堂食及打包服务，则无法填补回之前行管令所亏损的生意额。

“如今首邦市许多嘛嘛档都已经加入电召送餐服务行列，连嘛嘛档都可以跟上时代步伐，传统茶室为何不行？如今民众只要在家，就能订购印度煎饼送上门，有些餐厅甚至还免送餐费。”

她表示，如今就连其他地区的食肆覆盖范围也要求延伸至首邦市，也就是说住在首邦市的民众可以订购来自哥打哥文宁、蒲种等地餐馆的餐点，食肆的竞争力也提高了。

她也说，如果茶室继续守旧保持传统，不作出改变，生意额只会越来越少，因此她从去年开始已鼓励业者转型，但多数却说等待时机。

顾客开始堂食用餐

黄凤玲（茶室业者）

“我们茶室的生意目前开始好转，顾客也逐渐回流，以往顾客只是打包就离开，现在许多顾客都开始堂食用餐，两张桌子拼在一起可坐4至6人。虽然堂食顾客多了，但仍有顾客选择打包。

如今的生意额与行管令相比确实减少了一些，但比起3、4月的行管令时期来的好，希望可以逐渐恢复。

不过，以首邦市的情况，如果遇上长假周末的人潮减少，一般周末则较多人。”

专注堂食 暂无外卖服务

谢再来（茶室业者）

“我们这里的人潮逐渐恢复，不管打包或堂食都有。在早前的行管令时期，大多数顾客是打包回家吃，之后开放堂食一张桌子也仅限4人。

我们在这里营业了20多年，以做熟客生意为主，暂时没有做外卖生意，觉得不要增添麻烦，做好堂食和打包生意，否则担心应接不暇。

如今许多餐厅都有经营不下去的问题，我们属于小型茶室还可以维持，但也发现有些茶室欲出顶给人，只是没人敢接手经营，因此还在苦撑。”