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2020-10-17 11:48:00  2360693

体验最正宗米南加保筵席 “牛角”屋料明年开放

花城

博物馆示范屋在维修当中。
博物馆示范屋在维修当中。


'(芙蓉16日讯)耗资10万令吉打造米南加保传统用餐“牛角”高脚屋(Pentas Makan Beradab),料今年杪竣工,明年一月即可开放供民众摆设筵席。

这座传统的高脚屋设立在森州博物馆艺术文化园,而森州博物馆馆长阿兹莫哈末说,这是州政府计划让森州独有的米南加保风格传统高脚屋得以传承,并会在竣工后开放给大马人民用膳,民众也可选择在当中摆筵席,高脚屋可容纳约30人。

4配套餐点供预订

阿兹莫哈末:建筑中的高脚屋在竣工后能让用餐者体验最正宗的传统米南加保用餐文化。
阿兹莫哈末:建筑中的高脚屋在竣工后能让用餐者体验最正宗的传统米南加保用餐文化。


“若按照原计划,传统用餐高脚屋原在现时已竣工,并在近期开放,但年初爆发疫情导致餐屋被延迟至明年开放。迄今为止,我们接获许多民众致电询问筵席配套,唯为了公众安全,我们从落实行管令至今暂仍未开放用膳。”

他指出,博物馆预备的米南加保传统美食皆由经验丰富的本地厨师预备。若民众在高脚屋竣工后欲展开一场米南加保传统文化美食之旅,可在用膳2周前联络博物馆(06-763 1149)进行预订。米南加保餐共有4个配套,其中“附加菜单”里的“全羊头咖哩”尤其深获喜爱传统美食爱好者的青睐,是摆设宴席的必点菜单。

全建筑不用钉榫

他说,此前,大多筵席都于博物馆示范屋里举行,该屋虽属米南加保传统高脚屋,但仍不是最原始的传统用膳环境,而在建筑中的高脚屋在竣工后能让用餐者体验最传统的米南加保用餐文化。

森州传统米南加保牛角屋不仅拥有独特的雕刻艺术,更值得关注的特点是,在打造建筑物的过程中没有使用任何钉子或木榫,鬼斧神工令人惊叹。

森博物馆每周一彻底消毒  

博物馆在有条件行管令期间被允许开放后,参观人数暴增,一个月里约有2500名参观者,但在近期疫情回升后,人数开始渐渐减少。
博物馆在有条件行管令期间被允许开放后,参观人数暴增,一个月里约有2500名参观者,但在近期疫情回升后,人数开始渐渐减少。

阿兹莫哈末说,博物馆在有条件行管令期间获允许开放后,参观人数暴增,一个月里约有2500名参观者,但在近期疫情回升后,人数开始渐渐减少。此外,一直以来,森州博物馆95%参观者由国内旅客组成,因此,即使国外旅游仍未开放,对博物馆人潮流量影响不大。

他强调,为了在疫情期间确保博物馆的卫生安全,博物馆将在每周一关闭,进行彻底消毒。

州政府耗资10万令吉打造米南加保传统用餐“牛角”高脚屋,料今年杪竣工,明年一月即可开放供民众摆设筵席。
州政府耗资10万令吉打造米南加保传统用餐“牛角”高脚屋,料今年杪竣工,明年一月即可开放供民众摆设筵席。


文章来源 : 星洲日报 2020-10-17

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