餐馆需求量大跌 · 供过于求 猪肉跌价

马钦中：报道

（实兆远5日讯）由于受到有条件行动管制令影响，导致餐馆生意大受打击，结果连养猪农场和猪肉贩也受到波及，生猪价、猪肉销量和零售价也相应滑落。

根据了解，购买猪肉的家庭并没有显著减少，但大型宴会、聚会几乎全部暂停，使餐馆对猪肉需求量大幅度下跌，猪肉价也随着市场供需下调。

肉贩薛行顺表示，近期出现猪肉需求量下滑的情况是从实行有条件行动管制令开始至今，一般的消费人对猪肉的购兴并没有减少，惟受到餐馆需求大减影响，肉贩生意也少了许多。

“别的不说，过去宰好的猪只，猪脚和猪排骨是最受餐馆业者喜爱的部位，几乎是逢宴会必备的菜式。”

薛行顺说，宰杀越多的猪只，就有更多滞销的猪脚和排骨，一些肉贩于是做促销活动，即顾客购买若干的猪肉就会送猪脚，在这种情况下，猪脚和排骨的售价也下调。

猪肉销量降逾10%

他表示，目前不同部位的猪肉每公斤售价比先前调降1令吉，如腿肉目前每公斤13令吉、花肉和排骨19令吉，以及猪手和瘦肉15令吉。

他说，与有条件行管令之前相比，猪肉整体销量下降了10%至20%，肉贩目前获得供应的生猪每百公斤是780令吉左右，早前是800余令吉。