周新才/报道
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(槟城17日讯)新加坡小贩文化入遗,成为联合国教科文组织“非物质文化遗产代表名录”的新项目,令槟城小贩感到遗憾。
槟威贩商总会会长拿督林东英受访时说,在国际上拥有高知名度,好吃又便宜的槟城小贩美食更应该申遗。
他说,到新加坡旅游的人会发现,新加坡市面上有许多标榜槟城的小贩美食,挂上诸如“槟城叻沙”、“槟城炒粿条”等名堂招客。
林东英:速为槟小贩美食申遗
“遗憾得很,新加坡小贩文化已经比槟城先一步捷足先登成功入遗!”
他说,其实槟城小贩美食申遗已是老课题,去年杪新加坡申遗的新闻见报之后,他再次通过媒体公开讨论此课题。
他说,当时他催促槟州政府与中央政府快马加鞭,尽快为槟城小贩美食申遗,以免落人之后,现在新加坡小贩已实现了申遗的愿望,而槟城小贩还在乾着急。
他说,槟城作为旅游目的地已是世界闻名,槟州政府与中央政府应该提升历史悠久种类繁多的小贩美食,作为吸引更多游客前来槟城观光的亮点。
槟小贩美食拥良好入遗条件
他说,槟城小贩美食拥有良好的入遗条件,内涵丰富,包含华巫印三大民族美食和中港台、泰国、印尼和西方美食文化,应该加快申遗的日程。
他说,若申遗成功,槟城小贩美食将与乔治市古迹区一起相互交辉,更好的在国际旅游业市场促销槟城。
小贩:乔治市入遗尝甜头
在冠病疫情爆发之前,莲花河路槟城最老字号的广泰来茶室炒粿条小贩曾碧兰尝过乔治市入遗的甜头,她开设在古迹区壁画街的小食店生意大好。
受疫情冲击,她的小食店关闭了,同样位于古迹区的炒粿条档口也失去游客的生意,她希望政府能够向新加坡学习,尽快让槟城小贩美食入遗,使小贩可以从中受惠。
她期待疫情过去时,槟城小贩可以看到这个入遗的曙光。
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