小厨神上阵

    小杰也丝毫不让，理直气壮地说：“别乱讲！厨神不是扮的，完全是靠真功夫！你不信，就等着看好了！”

    妈妈笑着说：“好了好了，你们两兄妹别再斗嘴了，学做厨神要有真本事，也要有食客支持。小英，你就先出去开饭桌，让你哥哥专心把菜做好吧。”

    “嗯，好的。”小英领命而去。

    小杰继续在妈妈的“监督”下努力做菜。

    事实上，就像小英说的那样，小杰是上个月才开始跟妈妈学做菜的。以前的他呀，只会饭来张口，想也没想过做菜的事情，甚至连厨房也懒得踏入一步。就如妈妈说的，他是“十指不沾阳春水”。

    但是，自从发生了流行疫症，停工、停学，一家人宅在屋里，空余的时间多了。为了保障家人的身体健康，增加营养，妈妈每天变换着菜式，增强他们的食欲。有一天，小杰嗅到一阵非同一般的肉香味，被吸引到厨房中。只见妈妈挥动着勺子，就像变魔术似的，煮出一煲香喷喷的肉食来。

    “哇！这肉味道很香浓。叫做什么名堂呢？”小杰用鼻子嗅探着问。

    “这叫做东坡肉，是我妈妈教我做的。”妈妈说。

    于是，一家人开怀大吃起来，小杰一下子吃了两大碗饭。

    “这道菜真好吃！为什么叫做‘东坡肉’？”小英问。

    “因为这是北宋的大文学家苏东坡发明的。”爸爸说。

    “真的吗？大文学家也会自己做菜？”小杰也大感兴趣地问。

    “当然了，这里面还有一段故事。话说苏东坡一生坎坷，却为人乐观。由于卷入政治风波，他被贬到黄州，就是现今中国的湖北黄冈。那里生活困苦，他除了耕种，自给自足，也会买来便宜的猪肉，研究出特别的烹饪方法。为此，他还写出《猪肉颂》这首诗：净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

    “太有意思了！想不到烹饪还有这么多的学问！妈妈，我也要跟你学做菜！”小杰说。

    从此，他就深入厨房，用心地跟妈妈学做菜。

    “开饭啦！开饭啦！”

    当小杰把做好的椰子煮鸡端上饭桌，爸爸也走出来，动筷一尝说：“哈！真不错！这道菜做得很成功！”

    小英拿出一张纸，在小杰眼前一扬说：“给你！”

    小杰皱眉瞪眼说：“你这是搞什么?”

    小英说：“这是电视台举办的小厨神比赛表格，哥哥，我看好你！”

    爸爸朗声道：“好哇，我家的小厨神要上阵了，全力支持！”

    “支持！”

    全家人立刻向着小杰鼓起掌来。

问一问，想一想：

1. 文中提到大文学家——苏东坡发明东坡肉。那么，除了东坡肉，他还发明了哪一些佳肴呢？

2. 你是否也经常在家下厨？你的得意之作有哪些？