年夜饭无法堂食． 餐饮业推冷冻年菜

（美里25日讯）今年农历新年受冠病疫情影响，部分餐饮业的年夜饭订单与往年相比明显减少，促使业者积极调整业务，启动相应的备用方案稳定销量。

基于美里疫情病每日剧增而沦为红区，加上标准作业程序及有条件行动管制令，除夕夜的年夜饭只允许打包，不能堂食。业者惟有改变策略，推出新年冷冻菜单。

食用前弄热可上桌

团圆饭店东主温凯祥向本报表示，由于年夜饭民众不允许在店内用餐，于是决定在非常时期启动备用方案，推出方便又容易保存的冷藏食品。

他披露，由于西马落实行动管制令，许多飞往国内外的航班已减少飞行和停飞，目前主要担心疫情在毫无预警的情况下爆发，到时有可能会面对食材缺货或囤货的问题。

他说，冷冻食品以肉类作为主打及真空包装，可保存长达4个月，方便民众在家也能