疫期受重创 政府没关注 · 自由餐业“开业无门”

李成友报道

照片：受访者提供

（吉隆坡20日讯）自由餐业者（Caterers）因为没有固定餐馆，主要提供“游牧式”到会膳食、酒席服务，在疫情肆虐长达一年来，由于没有人在家设餐招待亲友、更没有企业公司办活动提供自由餐，业者几乎是“零订单”。

业者因疫情持续险峻，加上政府没有给予关注，导致这领域陷入水深火热，他们面对“开业无门”的窘境，也没有任何开业指南可以参考。

Chef on wheels业者薛维松（Song）昨天受星洲日报访问时说，他主要提供到会聚餐酒席、自由餐、拍片现场餐饮服务，自去年3月18日实施行动管制令后，就无法接到任何自由餐的订单，业绩一落千丈，处境可说叫苦连天。

他说，自由餐业者因没有成立任何业者公会，很多时候无法发出业者心声，不过，这次因情况太过严峻，他不得不挺身而出，为同业发出呼声，希望在“窒息”前能让社会、政府听到心声。

吁代议士代传达求助声

薛维松说，业者明白在疫情下必须共渡难关，但至少要知道政府在这领域制定和规定的标准作业程序（SOP），以便让同业可以遵循找出生路。

他表示，很多自由餐同业已经无法支撑而倒闭，有些转型去提供慈善、福利、扶贫和救灾的膳食服务，虽然这是其中折衷方法，但能让同业重新开业，提供到会服务才能真正拯救这行业。

他说，同业需要政府的关注，也希望有国会议员愿意挺身而出，协助业者把心声传达到国家安全理事会和贸工部，以拟定他们重返社会的指南。

他说，任何同业可以和他联系，一起争取开业SOP，他的电话是012-3988907。