傅盛发：咖啡教会我的事

这感觉很像人生，每个人各有不同的童年、少年、成年及老年，经历和刻苦铭心的记忆都不同。两个不同的人，来自不曾相连的世界，但在某些时刻，命运却连上了。俗人叫作缘份，让来自不同世界的人，不早不晚，在某年某月某日，微风轻抚的那一刻相遇。后来细节都忘了，只记得当下的悸动。

用手轻轻触碰咖啡豆，闻着芬芳，像是在感受它出生的世界、季节和人情味。有些咖啡豆其貌不扬，只是平平凡凡的褐色豆子，品尝的味道却是比其他咖啡豆深刻。

每个人也不都是平凡的咖啡豆吗？从出生到经历一切，都为了见识和倾听这世界，再平凡的人，也有存在的意义。

爱咖啡的人说，你不能毫无感情地一口喝掉飘洋过海，跋山涉水来见你的咖啡，而是需要细细品味。

你也可以升级像专家那样，双唇紧贴杯子，用中气猛吸一口，让咖啡穿过齿间，渗透舌头每个部位，然后闭着眼睛用心体会，让自己和咖啡独处，一秒、两秒、三秒、让咖啡滋味一直穿越到心底。

这样才能品出咖啡的酸味、苦味，偶尔是干涩的说不出什么味道，但不久后是甘甜的回味。

人生也该拥有此份用心。在布满钢骨水泥的城市生活，像苦行僧般一日复一日坚持，过着被世俗眼光绑定的机械化日子，生命应该抱某些期待，然后用心去对待，才会感受自己还有一颗炙热跳动的心。

真正的咖啡是微微酸苦的，而不是添加不少糖份的甜咖啡。这也好比人生，当你在年华老去的时候，回忆当初艰苦岁月，会觉得其实那样的时候，才是人生中最好时光。正是那段煎熬的日子，才体会什么是生活，学会那些道理，更了解所谓生命的意义。

（星洲日报．砂拉越．情怀大地．作者：傅盛发）