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2021-06-10 15:58:59  2492129
曾陷困饿肚子 退休商设素食店 · 每周6天送温饱
暖势力
在疫情爆发前,该店就有提供免费午餐供民众享用,并鼓励民众不要浪费食物。
在疫情爆发前,该店就有提供免费午餐供民众享用,并鼓励民众不要浪费食物。


报道:蔡侑蓉

(古晋10日讯)人间处处有温情!退休商人自创素食店,每周6天为需要者提供免费午餐,连续4年的善举吸引各界响应,有钱出钱,有力出力,共同延续及推广社会正能量。

连续4年提供免费午餐

位于古晋新邦迪卡路的祥音斋素食店,从2017年开始,每周一至六为民众提供免费午餐,创办人黄松熙希望借此推广素食,也达到抛砖引玉之效,鼓励及吸引更多人加入善举行列,帮助社会上有需要的群体,特别是在疫情期间,为生活陷困者提供一餐温饱,疫中送暖。

现年76岁的黄松熙是退休商人,年轻时,因为生意差,曾经经历有一餐没一餐的日子,深刻了解到穷人家生活不好过,也体验到可温饱一餐的珍贵。因此,希望在自己能力范围内,为需要者提供温饱一餐,减轻大家经济负担。

他回忆,当时还年轻,加上缺乏资本及经验,在建筑领域过程不是很顺利,最潦倒时,经历没有一餐温饱的日子。尽管如此,他没有放弃,继续愤发图强,虽然后来生活有所改善,但仍不忘当时的苦日子。

随后,他发现中国出现推广免费素食的餐厅雨花斋素食互助餐厅,为需要者提供免费素食,至今在中国已开设上千家。黄松熙由此萌生想法,何不在古晋也推广类似餐厅,为广泛大众提供免费素食,不分种族及宗教背景,凡需要者都可来享用。

时机成熟后,他于2017年开设祥音斋,邀请4名义工参与准备及烹煮食物,并为他们提供津贴,定于每周一至六上午11时30分至下午1时30分,开放让民众前往用餐。

砂拉越疫情日益严重,素食店也遵从政府指示禁止堂食,今定于每周一至六上午11时30分至中午12时45分,让民众来打包,特别为在疫情中陷困者提供一餐温饱。

黄松熙接受星洲日报访问时说,了解到疫情爆发后,许多人生活陷困,特别是一些人因为工作没了,收入也没了,如何果腹也成问题。因此,他希望祥音斋的创设,为需要者提供一餐温饱,并鼓励大家多吃素,提倡环保及减少杀生,也希望跟大家结善缘。

商家优惠价供应蔬果

祥音斋每月要耗费多少开销?黄松熙笑而不语,只表示本身希望为社会尽点绵力,帮助有需要者。过程中,他和不少商家和民众结缘,包括商家会以优惠价供应蔬果给他们,也有民众会参与捐款、食材,共同延续这份爱的善举。

“也有民众说,他们不想每次领取免费食物,希望我们能提供捐款箱,让愿意乐捐者自愿捐款,但这些一切随缘,我们不强迫大家一定要捐款。”

为了民众可享用到健康餐点,祥音斋不采取素料作为食材,食物也没添加味精。该店的对象以长者、退休人士及失业人士居多。

义工分工合作准备食材,从早上一直忙到下午。
义工分工合作准备食材,从早上一直忙到下午。


顾客当志工派饭弱势群

另一方面,在疫情期间,该店一名顾客也发起善念,充当志工,连续几天到祥音斋领取打包食物,驾车派送到慈善团体、残疾人及流浪汉等群体手中,延续社会正能量。

“这也是我们希望看到的结果,鼓励大家一起做善事,帮助有需要群体。看到大家可以吃到我们烹煮的热腾腾食物,我们就很开心了!”黄松熙扬起嘴角说道。

由于目前仍处疫情期间,民众若有意打包,须自备饭盒来,并领取门外悬挂的号码牌等候。轮到号码后,在店外转交空饭盒给负责人,由负责人入店盛食物,之后再交给打包者。目前开放打包时间为每周一至六上午11时30分至中午12时45分,地点就在古晋新欣购物广场对面的兴业银行(RHB Bank)后方的黄愈炎大厦底楼。

退休商人黄松熙过去曾经历过有一餐没一餐的日子,深刻了解到穷人家生活不好过,也体验到可以温饱一餐的珍贵,因此,希望在能力范围内,为需要者提供温饱一餐。
退休商人黄松熙过去曾经历过有一餐没一餐的日子,深刻了解到穷人家生活不好过,也体验到可以温饱一餐的珍贵,因此,希望在能力范围内,为需要者提供温饱一餐。


前往民众遵守标准作业程序,在店外等候食物打包。
前往民众遵守标准作业程序,在店外等候食物打包。


祥音斋素食店鼓励民众自备饭盒来,鼓励环保卫生。
祥音斋素食店鼓励民众自备饭盒来,鼓励环保卫生。




文章来源 : 星洲日报 2021-06-10

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