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(香港27日讯)冠病在香港爆发第3波疫情,早前政府再推限聚令禁止晚上堂食,令坊间食肆经营面对更大挑战,之前已有不少食店因挨不住而关门大吉,如今连赌王何鸿燊三房女儿何超莲的“玖伍牛肉面”的旺角分店也要说再见。
今早何超莲在社交网宣布消息:“经过连日的深思熟虑,终于跟股东达成共识而作出沉痛决定,即日起我们旺角雅兰二店要先跟大家说声再见。抗疫期间,我们秉承对食物品质和味道的坚持,每天保持正能量跟大家一起加油、打拼。面对疫情冲击,相信我跟其他餐饮同业都面对著相同难关,尝试不同饮食优惠推广却抵挡不住人流顿减和高昂租金,最后就是每个月都入不敷支,关闭旺角店就是此刻无可奈何的选择。眼见疫情越趋严峻,股东也只好建议先暂别再重新调整出发,确实深切体会创业容易守业难的道理。”
超莲特别要感谢玖伍每一位努力的伙伴:“就是有你们作坚强的后盾,我们才可以携手走到现在。我绝对相信这只是我与我的团队们短暂的分离,现在分离就是待走更远的路。静盼疫情过去, 我们会再整装待发,寻找新的店面,呈现更美好的玖伍。”
超莲表示铜锣湾店会继续经营,并提醒大家不要松懈,勤洗手,保持乐观正能量,终会冲过困境迎来新一页。
据悉,何超莲于2018年将某连锁牛肉面引入香港,与几个做餐饮的朋友在铜锣湾开店,今年在旺角某商场开分店,于1月中试业,2月正式营业,没想到却遇到疫情,最终由盈转亏,截至7月,预计亏损200万港币(约109万令吉)。
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