報道:麥肖劍
攝影:劉劍英(部分照片由受訪者提供)
ADVERTISEMENT
雖然Mak Su說:“他呀,現在胖了,又黑了!”但經過波打加南(Bota Kanan)的甘榜直落巴貢(Kampung Teluk Bakong)大街,還是一眼就看到金髮碧眼的Adam──一個草木蔥蘢的馬來甘榜,一群亞洲臉孔的本地人,唯獨他一個洋人,雖然不事打扮,還是冒出尖來。
Adam手裡捉著烹飪夾,面前是一大鍋熱油,上下翻滾著熱氣,Mak Su拿起一個麵糰一放,扁薄的麵糰膨脹開來,Adam擺動夾子,把麵糰炸至金黃色再起鍋;旁邊的顧客遞上一張50令吉,Adam略思索,開口說出要找的金額:dua puluh enam。顧客瞪大眼,掏出手機:可以和你合照嗎?
36歲的Adam臉書名是Adam Mat Salleh,全名是Adam Abdullah,未信奉伊斯蘭前的名字是Barak Norbert,是匈牙利人,正炸著的是匈牙利小吃Langos。Mak Su解釋,Langos在匈牙利文裡是指火,Adam立刻接話:火要夠熱,才會好吃。
學語言結緣一拍即合
人稱Mak Su的則是49歲的Elsuraya Mohamed,是霹靂州波打人,夫妻倆於匈牙利相識。當時Mak Su剛辭去做了15年的工作,想給自己放個假,在朋友介紹下,2011年飛到了匈牙利,為當地的外交官包伙食,準備清真食物。
在匈牙利,英文不太流通,匈牙利文又難學,Mak Su混了兩年,還是隻會nem tudom(我不知道)、igen(是的)、jo(好)、koszonom szepen(謝謝),要去市集買東西,用得最多的還是nem tudom,加上身體語言。Mak Su上網搜尋,找到Adam的臉書貼文,說要找人教馬來文,以授匈牙利文作回報,兩人一拍即合。
Adam學馬來文的出發點則趣怪得很:“我喜歡種東西,要買胡姬花,在eBay買都是用國際價格,很貴。如果學懂馬來文,就可以進入大馬當地的社區群組,找到便宜種子。”
學是學了,但匈牙利沒有使用環境,Adam的馬來文還是蹩腳;直到2014年,兩人結婚後回馬,一開始Mak Su得充當Adam和家人之間的翻譯員,一些秘密或小玩笑,Mak Su的兄弟姐妹在Adam面前都直說不諱,反正這個洋人女婿也只是笑笑,聽不明白的。
慢慢地,不能了,村民和Adam說英語,Adam反以馬來語回答,而且,還是道地的波打馬來方言:kulu keyo(ke hulu ke hilir,去這邊去那邊)、ayor(air,水)、tak mandang(tak ada,沒有),即便本地人,都未必有Adam知道得多呢!
不必記錄都能記得
Adam學馬來文快速上手
Mak Su形容,匈牙利文非常難學,英文和馬來文發音都是張大口,但匈牙利文發音溫柔,張開櫻桃小嘴即可,她學了一年才能掌握。“但是Adam,學馬來文快極了,他不必記錄下來都能記得,和人講話,馬來詞彙自然而然從他嘴裡跑出來,搞得人家都驚奇:你怎麼知道這個?”
兩人在一起,文化不同,自然會面對沖擊,但Mak Su說,Adam很尊重她。“我戴著頭巾,他也理解,也知道不能和我握手。第一次和他的家人見面,他父親也只是和我打招呼,但當我看到他母親,我上前又抱又親,他們都傻眼了,哈。因為她是女人嘛!”
最愛印度煎餅 幾乎天天吃
至於Adam的文化衝擊,竟是衝冷水澡。“匈牙利每戶每家都有熱水器,我向來都用溫水沖涼,但來到這裡,住的地方只有冷水。其餘的嘛……這裡的人很好,食物也很多選擇,印度煎餅是我的最愛,幾乎每天都吃!”
Adam在匈牙利時住在首都布達佩斯,婚後從原本人口約200萬的大城市,來到人口很少的小地方,Mak Su事先關照他:我的家是在甘榜地區喔。
“布達佩斯公交完善,每3分鐘就有一趟火車到我家附近的站,所以我沒有駕駛執照,因為不需要。但是,來到大馬前,太太叫我準備去上駕駛課,要依靠公共交通就別想了,因為這裡有的,就是早午各一趟巴士。”
不過,縱使如此,Adam還是喜歡甘榜的生活。他指出,布達佩斯生活節奏緊湊,稅務高,天氣也不饒人,冬天要出外得穿上靴子外套;在大馬,找生活更容易,而且套上鞋子就可以出門了。Mak Su在一旁,瞄他一眼:“他喜歡熱天氣,我呢,其實還沒玩夠雪呢,不過也得回來了。”
初回甘榜引小轟動
異國婚姻沒相處問題
Mak Su指出,她之前工作了15年的是一家華人公司,同事大多是華人,也有其他種族;農曆新年、屠妖節同事互訪,對她來說再平常不過,所以和Adam在一起,沒有相處上的問題。
Adam信奉伊斯蘭後,他坦言一開始必須提醒自己要記得祈禱,來到馬來西亞後因有宣禮塔喚禮(azan),逐漸習慣。首次齋戒月禁食,身體還不能承受,未完成就進了醫院,接下來第二年就順利完成。
兩人和一般夫妻一樣,既有互相欣賞的點,也有令彼此抓狂的點。Mak Su喜歡Adam的守時,Adam則讚賞Mak Su的積極,促使身旁的人也一起動起來;至於缺點嘛,Mak Su數開了:“他常說‘等等’,我叫他先準備好手套,他說等等,我假定他已經去拿了。結果生意做到一半,怎麼沒有手套?就吵架咯!”她搞笑地把聲音提高八度。
當初兩人一同回到甘榜直落巴貢,引起村內小轟動;第一個開齋節,幾乎所有親戚都來了,滿屋子都是人,競相和Adam合照。有人好奇問,為何會和他結婚?Mak Su答:這是上蒼定下的緣分。
“我結婚時41歲,原以為這輩子都不會結婚,母親還一直問我幾時會找到個伴。沒想到,緣分竟是個外國人!”
創本地口味“匈牙利比薩”
住家前擺攤顧客不間斷
Langos的匈牙利原版配料,是蒜米橄欖油或酸奶油芝士,Mak Su和Adam配合本地口味,增加了三峇、咖椰和巧克力,共5種任君選擇,飲料則獨沽一味煎蕊。除了芝士是買的,其餘所有東西包括醬汁,都是兩人自家制作。
Adam形容,Langos就像是“匈牙利比薩”,在匈牙利尤其是市集裡到處可見,不過原版的比他們賣的要大上三倍;一開始他們照版製作,結果本地人看到都嚇一跳,紛紛反映太大了吃不完,才改良成現在的尺寸。
他們在住家門前擺起攤位,人龍不至於長得看不到盡頭,但從無間斷,來了一批又一批;有顧客好奇問Mak Su,你在哪裡遇見他的?Mak Su一臉正經開玩笑:在匈牙利啦,然後“運”回來的!
Adam之前從未來過大馬,對這裡的認識只有吉隆坡,是通過F1賽車運動曉得,在匈牙利,F1是熱門運動。結果──“第一次來,就回不去了!”他大笑。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT