甜品師買蛋糕回家吃 咬到玻璃碎割傷舌頭



(新加坡12日訊)男子從甜品店買了提拉米蘇犒賞自己,誰知吃下半塊蛋糕後,舌尖突然一陣刺痛,接著竟吐出一塊帶血的玻璃碎塊。男子大驚趕緊清理傷口,後來更因舌尖麻痺及肚子不適入院檢查,幸好暫無大礙。
《聯合晚報》報道,本身是一名甜品師的張允華(30歲)將自己的經歷發佈上網,他表示平時就喜歡吃甜點,但下班後懶得自己動手做,而是從不同的甜品店購買。
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他向記者申訴,上月在巧克力店Awfully Chocolate購買的提拉米蘇蛋糕竟“吃出”玻璃碎塊,令他心驚肉跳。
他透露,10月31日到裕廊東的JEM購物商場逛街時,因嘴饞了便在一樓的Awfully Chocolate購買了四份巧克力口味的提拉米蘇帶回家。
他回家後分批吃買回來的提拉米蘇,本週一(8日)下午5時,準備享用最後一塊時,怎料才吃了幾口,就突然咬到一塊硬物。
他說:“我先是覺得奇怪,因為一般上巧克力不會這麼硬。當我的舌頭舔到那塊硬物後,我就知道不妙了。我的舌頭傳來一陣刺痛,接著口中就是血腥味。”
他立即將口中的硬物吐出,發現是一塊帶血的玻璃碎塊,一照鏡子更發現自己的舌尖流血了,於是立刻漱口清理傷口。他形容,後來舌尖雖然止血了,但仍感覺麻麻的。
當晚他也覺得肚子不舒服,心裡不斷懷疑自己在舌尖被劃破前,究竟有沒有吃下幾塊玻璃碎。
隔天一早,張允華便立即到醫院檢查。他照了X光後,被告知身體暫無大礙,但這次經歷仍讓她心有餘悸。
他說:“幸好我平時吃東西從不狼吞虎嚥,所以才沒有將碎玻璃吞進去。否則碎玻璃割破食道或腸胃,後果可能會更嚴重。家裡還有小朋友,如果我的侄女吃了這塊含碎玻璃的蛋糕,那就糟糕了。”
裝蛋糕玻璃器皿有缺口
裝巧克力的玻璃器皿缺了一個角,一般相信玻璃碎掉入蛋糕中,造成舌尖出血的意外。
張允華星期二從醫院回家後,仔細檢查才發現裝蛋糕的玻璃器皿上有個非常小的缺口,相信正是玻璃碎的來源。
他說,每個玻璃器皿都配有一個木質的蓋子。當日購買時,店員幫他分裝穩妥,兩個蛋糕上下襬放進一個袋子裡,回家途中也沒有發生任何磕碰。
另外,因為缺口位於器皿的內部,因此一般相信不是器皿互相撞擊導致損壞的。
張允華說,蛋糕表層還有一層烘焙紙,若玻璃是在返家途中被敲碎,碎片應該會落在烘焙紙上,不會埋在蛋糕裡。
他納悶地說:“我連使用的湯匙都是塑料的,真想不通這個玻璃器皿是怎麼被敲壞的。”
食安局巧克力公司展開調查
食品安全局與巧克力公司受詢時表示,已接獲通知並展開調查。
Awfully Chocolate回覆記者詢問時說,這名顧客將事件發佈上網的同時,也已經聯絡了公司。
發言人說,公司將採取必要的措施調查此事。
新加坡食品局受詢時也表示,當局已經接獲舉報,並已展開調查。
食品局指出,他們會向提供食品的商家索要更多資料。若有足夠的證據證明商家沒有遵守食品安全守則,當局將毫不猶豫採取行動。
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