美国多间大型连锁店人手短缺 要缩短营业时间

奥密克戎（Omicron）变种病毒疫情蔓延加上辞职潮引致劳动力持续短缺，美国多间连锁店没有足够人手工作，包括麦当劳、星巴克都暂时需要缩短营业时间。星巴克表示，公司会持续调整各地分店的营业时间，建议顾客事先查阄营业时间再光顾！

美媒引述麦当劳行政总裁肯普钦斯基的话说，麦当劳在缩短营业时间来应对人手短缺问题，并说全美各地麦当劳的营业时间较疫情爆发前平均减少10%。

星巴克表示，公司对员工和顾客安全的忧虑增加，宣布全国近9000间分店都会调整营业时间，又建议顾客提前使用应用程式查阅分店的最新营业时间。

星巴克近日向顾客发送电邮宣布部分分店缩短营业时间，承认公司有一定数量的员工感染冠病而无法上班，强调会优先考虑顾客员工的健康和福祉。

除了饮食业，零售业同样面临人手不足的困境。梅西百货月头宣布，这个月内每周有4天的营业时间缩短两小时。

美国近月出现离职潮，最新数据显示去年多月有录得450万雇员自愿离职创新高，餐饮业服务行业受到最严重打击。

也有部分公司在维持正常营业时间之余，仍能保持盈利。其中Dutch Bros Coffee于美国有500间分店，去年11月的业绩报告显示公司过去两年的销售额增长超过10%。

公司预计免下车点餐模式能节省人手，而且部分属于户外工作，可减低顾客和员工对疫情的忧虑。