全球粮荒危机 全球小麦供给警铃大响

全球小麦供给祸不单行。先是俄罗斯入侵乌克兰，抑制乌克兰小麦出口，现在美国、法国、印度等主要产国又面临干旱、洪灾、热浪等极端气候，全球几乎所有小麦产区都备受威胁。

专家预估，今年产季的全球小麦供给量，将是4个产季以来首次减少，供给短缺将进一步推升麦价，使面包、面条、披萨等主食供应链的通膨压力益发恶化。

欧洲小麦带半数地区都降雨不足，且首要生产国法国的气温有如夏季。尽管欧洲目前的产量展望还算不错，但若到5月底降雨仍然不足，农政单位就需重新预估产量。

美国中央平原小麦产区的气候也偏干，一些农民已不指望硬红冬麦（面包用）能正常收成。密西西比河以西产区全都缺雨，栽培面积不断缩小。主要产区堪萨斯州将于6月初开始收割，小麦研究单位表示，产量将“远低于”5年平均水平。美国北部春小麦（制作贝果及披萨用）产区却降雨过多，使栽种速度“慢得要命”。

加拿大则因气温偏低，被迫延后小麦播种，麦田不是太干就是太湿，一些产区还遭遇风暴。农民团体指出，几乎99%的农民还未下田耕作。

乌克兰产区原本产量展望良好，但战争却抑制产量；而且由于出口困难，收割后的小麦有腐烂之虞。