黄守群：通胀影响所有餐饮业者 但政府做法让人失望

他说，总会成立至今，每届领袖都面对层出不穷的挑战与威胁，面对这2年的冠病，如今疫情开始缓和及经济有望回稳时，却陆续发生禁止啤酒厂运作及咖啡店酒牌事件，庆幸有关课题获朝野领袖关注并及时解决。

他也认为，政府有意提倡禁烟，本该透过教育管道，并检讨宣导方面检讨是否有效，而非仓促推行禁烟令苦了努力赚钱的老百姓。

李国荣：引领同业会员走向科技

承办今年总会大会的威省咖啡茶餐商公会主席李国荣说，总会今年定下的大会主题“善用科技，与时并进”，旨在引领同业会员走向科技取代劳工的年代，也恰恰迎合了目前的局势，顺应了同业会员的急迫寻求。

他说，承担单位积极召集各科技产品商家，如咖啡店用途的咖啡和茶自动冲泡机、送餐机器人、数码营业系统、点餐APP 等供应商，参与大会特设的科技产品讲座会，给同业提供更多餐饮相关的最新技术训练和经营管理知识，以利用科技取代人力，采取自动化与机械化系统的营业策略方针减少广泛人力的需求。

他也说，该会响应总会为同业贡献的号召，不断创新强化实力，同时拟定新的目标，协同同业认识及掌握现代化和自助式的经营方针，采纳与时并进的方案带动及拓展业务。

杨顺兴：鼓励业者善用科技

槟州旅游与创意经济事务行政议员杨顺兴在致开幕词时说，大会主题贴合其办事处，致力通过创意开拓不同产业价值的举措，所以对黄守群及李国荣鼓励业者与时并进表示支持。

他说，他鼓励业者善用科技为咖啡店发挥创意，并且进行适当的改革。

“虽然科技与机器代替不了古早味与人情味，但却能帮助提升商业经营模式与人力结合，是创造餐饮业高效率的方式。”

大会一致上通过邀请政府开放政策，所有部门申请文件应简化的提案。