二十大新局系列 | 种植+生产+旅游完美融合 蓬莱市葡萄酒“矽谷”

走进山东省蓬莱市葡萄酒产区，数十座特色精品酒庄拔地而起，十万亩的优质酿酒葡萄种植地，绵延的绿色葡萄园和具有建筑美感的酒庄构成绚丽的风景，彰显东方“波尔多”的浪漫与魅力。蓬莱市一直有个雄心壮志的目标——着力缔造东方葡萄酒产业“矽谷”。

这个葡萄酒产业“矽谷”不仅生产高档酒，而是涵盖种植、生产、生态观光、葡萄酒文化推广等多个领域，融合一、二、三产业发展的综合体。

据介绍，在规划之初，蓬莱市就突出酒庄差异化发展，着力打造各具文化特色的个性化酒庄，包括在南王山谷，以君顶酒庄为中心，打造中国葡萄酒文化和酒庄酒的浓郁氛围；在唐皇山谷，则可以实现从观光旅游到度假休闲以及高尚定居、养老定居的个性升级。

2018年，在国家发改委、国家旅游局关于实施旅游休闲重大工程的指导下，《山东省乡村旅游提档升级工作方案》将打造蓬莱葡萄酒古堡集群片区列入100个重点打造的乡村旅游集群片区名单，对葡萄酒旅游“蓬莱模式”给予了充分肯定，并作为示范项目优先发展。

蓬莱市木兰沟功能片区作为蓬莱中部“酒、湖、马”特色资源的核心区域，是该市实现旅游资源生态化、范围全域化、业态立体化的重点示范片区，是突破旅游发展瓶颈的突破口。该片区的成功打造有助于葡萄酒文化旅游新业态发展以及葡萄酒文化旅游品牌建设，加速升级养生休闲旅游产业，为蓬莱乡村振兴工程的发展起到示范带头作用。

酒庄聚集区跃升 增加农户收入

在推进乡村振兴工作中，通过大力实施标准化战略，催生了集葡萄种植、酿造、加工、采摘、旅游等融合发展的全产业链模式。全市葡萄酒生产企业不少于70家，已落户特色酒庄超过30家，葡萄酒产业综合收入近50亿人民币，实现了从葡萄酒产区、葡萄酒庄集群到精品葡萄酒庄聚集区的跃升，带动农户3万人，农户人均可支配收入超过2万人民币，农户身分实现了由“农民”到“工人”的转变，葡萄与葡萄酒产业成为蓬莱市乡村振兴的支柱产业之一。

“种酿结合” 农民收入大增

在蓬莱丘山山谷坐落着以拉菲珑岱酒庄为代表的7座酒庄，种植酿酒葡萄8000多亩，附近木兰沟村三分之二的土地租给了周围酒庄，村民们一方面可以收取酒庄支付的租金，另一方面剩余土地还可种植苹果等其他经济作物。可以说，发展葡萄酒产业，可有效调整农业结构，吸纳大量当地农民就业，促进农民增收致富，带动乡村旅游业发展，是实现乡村振兴的有效手段。

葡萄酒产业是“种酿结合”的产业，酒庄通常有自己的葡萄种植基地，大型生产酿造企业除了一定规模的自有葡萄种植基地之外，还通过订单农业等方式与种植大户或合作社签订了较为紧密的葡萄收购合同，并帮助种植户对葡萄种植进行技术管理，实现了企业效益与农民利益的最大化。

如今，当地村民除了自己务农，也能在葡萄园工作，还可每年可获得每亩400至500元的租金补贴，到葡萄园工作3个月左右能拿到1万多元的‘工资’，再加上其他时间的务工或务农，实际上有3份收入来源。

年轻人出走 生产力不足

随着蓬莱葡萄酒产业不断发展壮大，劳动力需求也水涨船高。但年轻人向往大城市的生活，使得乡镇面临年轻人出走的困境。

珑岱酒庄的一名负责人坦言，当前最大挑战之一是留不住年轻人，导致生产力不足。

她说：“尽管酒庄很多营运都已机械化，但在年轻人眼中或许是份苦差，况且年轻人就喜欢城里多姿多彩的生活。”

她提到，随着蓬莱市的葡萄酒产业越走越好，成功带动周边经济发展，预料未来会受到年轻人的青睐。

她说:“葡萄酒产业更好发展对于传统. 农业转型、带动农民增收、促进农村地区. 经济发展多元化，一切水到渠成后，相信也能成为年轻人寻梦之地。”