首届中国年鱼博览会 广东珠海开幕

首届中国年鱼博览会周五在广东珠海国际会展中心开幕。大会以“中华好年鱼幸福中国年”为主题，旨在创建年鱼品牌，打造年鱼经济，助力中国“年鱼”走进千家万户。

在中国丰富多彩的年俗文化中，“鱼”的形象随处可见，鱼是吉祥、丰收、喜庆的象征。年鱼，提出于广东，指的是开发以鱼为载体的贺年仪式性消费，是中国人与春节共同谋划的美食。

全中国超过200家企业参展，涵盖白蕉海鲈、金鲳鱼、鲟鳇鱼、鳌花等全国鱼类特色产品。更有名厨现身博览会，烹制出金鲈满堂、鱼跃龙门等寓意吉祥的“国鲈”佳肴，让观众既饱眼福，又饱口福。 （中新社照片）