员工摸蛋托未洗手续搓面团 嘛嘛档老板辩：鸡蛋有洗过

（槟城31日讯）日前乔治市一间嘛嘛档厨师在做印度煎饼时，被指随手将鸡蛋倒进篮子里，还在摸过鸡蛋托未洗手情况下继续搓面团，让不少人指责厨师不卫生。

对此，嘛嘛档老板公开道歉，承认当时因为人手不够，导致员工因为情况混乱而出现错误行为。

不过，他也强调，所有鸡蛋在使用前都会先清洗，所以并没有卫生疑虑，促请顾客放心食用。

据嘛嘛档老板沙加汉接受网媒Malaysia Gazette采访时指出，他有注意到网络上流传的视频，指其员工在触摸过鸡蛋后，未洗手就继续搓揉面团，批评他们不卫生的视频。

他指出，事发时，因有2名员工没有上班而人手短缺，加上当时有很多顾客，导致店面情况混乱，厨师因一时不察而做出不当行为。

“这是我们的错，我很抱歉，不过我们使用的鸡蛋全都在事前已清洗过，只是厨师随手将鸡蛋倒进篮子里的行为，让人看起来好像鸡蛋未清洗过。”

他也说，虽然视频在网上流传后引起争议，不过嘛嘛档的生意不受影响。