“一起放假,一起过年!”今年的农历新年刚好落在周末,不仅仅是华人回乡过年,友族同胞也趁着假日与华人朋友共庆佳节,就连印裔同胞经营的正宗印度料理餐厅也挂上红布帘和红灯笼装饰增添喜庆氛围。
另一边厢,华印家族Kavytha一家准备的丰盛团圆饭,除了传统盆菜,还有大马美食沙爹、印度咖喱鸡块、生菜……再来一个年糕作为甜点,满足!也为刚刚过去的农历新年留下了难忘的回忆。
ADVERTISEMENT
故事一 | 印裔父期待新春 华裔母兴奋庆屠妖节
王佳慧(Kavytha Sue)是华印混血儿,她随印裔父亲信奉兴都教,中文名字则保留母亲的华人姓氏“王”。有趣的是,父亲总是家中最期待庆祝农历新年,还会迫不及待带着他们三兄妹买新年衣;反之,妈妈对屠妖节更显得兴奋,无论是布置、年饼还是聚餐都一手包办。
Kavytha笑说,自己从小就看父母在“互换兴奋”,这种反差让家人们相处之间变得更有趣,也更亲密。家里的春节布置也都是爸爸亲自选购,再决定要贴在哪个角落看起来才会比较“旺”!
她表示,虽然妈妈在家履行兴都教生活习惯与习俗,但适逢九皇爷诞、佛教或民间信仰的宗教节日庆典,他们还是会到庙宇拜拜,顺便感受热闹气氛。
他们一家住在金马仑高原,外婆因为年纪渐大不适应山上凉爽天气,加上疫情期间无法旅行,近几年很少再从关丹驱车到金马仑与他们相聚。三兄妹也跟外婆关系最好,每每大年初一想到要回乡探望外婆就会喜上眉梢。
“我妈妈是海南人,每年去到外婆家一定会有她亲手做的传统海南鸡饭!”虽然Kavytha的海南话不太流利,但品尝海南鸡饭的味蕾还是很“刁钻”的。
年菜多元与印裔亲戚捞生
今年的团圆饭是邀请父亲的印裔家人一起庆祝、一起捞生。大家穿着红彤彤的衣服相聚,由父亲掌镜自拍一张乐融融的全家福。
“总之每年一定会穿红衣、听新年歌和捞生,盆菜也是肯定要的!”
Kavytha家准备的一桌料理也比一般华人传统年菜多元,有印度咖喱鸡块、排骨咖喱、沙爹、生菜、白菜、酥脆的香炸料理等,当然也少不了寓意“喜庆团圆,上下和睦,不分彼此”的盆菜坐镇——虾、鲍鱼、菇、肉圆、萝卜、花椰菜……层层叠层层,食材丰富,希望新一年能丰衣足食;吃完主食吃甜点,年糕、奶油蛋糕、甜糯米都让人爱不释口。
其中,华印佳肴排骨咖喱在烹煮时一定要先爆香小葱头,这是印度食物中不可或缺的食材,越放多味道越好。
“我觉得这是让我感到骄傲的事情,因为我是混血儿,有机会庆祝两大种族的新年,加上去年底我刚注册结婚,丈夫也是华印混血,他们家是庆祝圣诞节的,所以我又多了一个可以开心庆祝的节日,哈哈!”
开心了解他族宗教文化
了解其他族群宗教文化是令人开心的事,Kavytha说,虽然自己小学念华小,朋友多数也来自华校,但她依然主动活跃于各族之间的交流和生活环境,也享受其中。
“我跟印裔朋友在一起时就顺其自然地配合他们习俗和文化习惯,跟华人朋友相处时就讲华语,这让彼此都感到舒服,也不会觉得自己是外来者。”对Kavytha而言,尽管语言是消除人们之间隔阂的重要因素,唯体谅与尊重彼此文化和生活方式也许才是主要关键。
●故事二 | 印度餐厅体现一马精神 用心装饰庆各族节日
位于柔佛新山的一家正宗印度料理餐厅Gannesa Authentic Cuisine是阿维什克(Avishek)和姐姐经营的家族生意,虽然老板是印裔,卖的也是印度料理,但店里的装潢摆设却跟着不同种族节庆而变化。
“我们庆祝马来西亚的所有节日,然后都会用心装饰餐厅,以表达‘一个马来西亚’的爱国精神!”Avishek表示,该餐厅在2019年开张,自此每年农历新年的装饰都会因生肖而有所不同,比如今年是兔子年,店里的布置绝对少不了兔子元素。
餐厅老板每年派红包
“我们很享受这种文化交流,虽然是印裔家庭,但大姐塔鲁妮卡(Tharunika)是餐厅老板,每年农历新年都会派红包。”
店内门口有一个蓝色铁油桶,这是每逢各族节庆的“气氛主角”。例如在去年底的圣诞节、今年1月的印度丰收节(又称庞格尔节,Pongal)和农历新年,桶上分别都摆放了圣诞树、米粥锅和舞狮头等装饰,非常应景。
Avishek说,由于餐厅售卖的都是清真食物,因此吸引大马各族光顾,特别是想要品尝道地且正宗印度料理的人。他希望顾客可以一边用餐,一边感受每个种族宗教节庆的快乐氛围,并再次光临。
“这让我们感觉良好和人民团结,当然也很自豪能在马来西亚庆祝所有种族的文化节日。”
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT