发布: 12:16am 28/03/2023

闽菜博物馆

中國首個閩菜博物館開幕　集中展示菜系文化

全国首个闽菜博物馆开幕　集中展示菜系文化

中國福建省福州海峽奧體中心體育館閩菜文化博物館上週六（25日）正式開幕，是中國首個以閩菜為主題的博物館，集中展示閩菜文化，併為遊客提供研究、交流和服務平臺。

博物館總建築面積約為1.3萬平方公尺，共分為3層，展示逾1000件館藏。第1及第2層是常規陳列展示區域，由“閩菜悠遠”、“正宗閩味”、“名店盛宴”及“傳播傳承”4部分組成，館方利用多維度打造具有閩都特色的閩菜歷史文化空間；第3層則是福宴館，有身穿古裝的工作人員走在古色古香的佈景中，讓遊客親身體驗閩都文化。

博物館計劃不定期推出閩菜節氣宴、研學活動及講座的活動，向遊客更深入介紹閩菜歷史文化。閩菜為中國八大菜系之一，以烹製山珍海味著稱，是融合了閩南、閩北及客家等地方風味匯聚而成的特色菜系。（中新社照片）