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发布: 5:31pm 08/04/2023

暖化

城市食物森林

暖化

城市食物森林

為居民牲畜提供食物遮蔭 城市食物森林抗暖化

綠量無窮 “天然的食品室”:城市食物森林成氣候行動典範
鄧巴泉的“城市食物森林”成了其他城市行動計劃的典範。(互聯網照片)

(圖森市8日綜合電)美國亞利桑那州圖森市中心附近,鄧巴泉社區與城市其他社區截然不同。道路兩側沒有人行道,卻種滿了當地可食用的樹木和灌木,由街道雨水所澆灌。一個街區就有100多種植物,包括當地枸杞、帶有類似日本毛豆種子的沙漠鐵樹和開著黃瓜味花朵的蜂鳥灌木。

創建天然食品室

《衛報》報道,美國氣溫上升最快的城市中,圖森名列第三,而這片始於近30年前的不但為居民提供食物、為牲畜提供粗飼料,其樹冠還為居民遮蔭。許多城市都在面臨氣候危機導致的氣溫上升、乾旱和糧食不安全問題,鄧巴泉成了這些城市的典範。

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鄧巴泉鄰里護林人組織的共同創始人蘭卡斯特說:“我們正在創建一個天然的食品室。”

鄧巴泉社區的城市食物森林始於1996年9月一個清晨,全社區居民第一次聚集起來一起種樹。圖森許多低收入地區都和鄧巴泉一樣異常炎熱,盛暑難當時路旁沒有樹木可遮蔭。當時的溫度比70年代高出了攝氏2.5度。

種多用途樹
收集雨水澆灌
綠量無窮 “天然的食品室”:城市食物森林成氣候行動典範
圖森市“乾淨美麗”組織的志願者在社區中種樹。(互聯網照片)

該計劃由蘭卡斯特引領,旨在路旁凹地種植多用途的耐旱遮陽樹,可以收集雨水,創造“更宜居的社區”。近30年後,鄰里護林人種了1700多棵樹和數以千計的林下植物,將鄧巴泉變成了一個由雨水滋潤的城市食物森林。

該社區的路緣坡將雨水從街道引至路旁植物,站在路緣坡上的蘭卡斯特說:“我們可以種植韌性強的本地樹木,不需依賴外地運來的水灌溉,可以為街道遮蔭,減少熱應力,同時為社區提供食物。”

冠病疫情之前,鄧巴泉每年都會舉行社區磨粉活動,從社區內數百棵牧豆樹收割豆莢,將豆莢磨成粉,為居民提供一年的麵粉供應。

寫成書網上推廣
各地受啟發

蘭卡斯特將鄧巴泉的成就寫成書,也在網上推廣,使世界各地許多人受到啟發,開始回收雨水來澆灌路旁可食用的當地樹種。

諾曼就住在鄧巴泉以東的社區,她也受到啟發,開始在她孩子走路上小學的路旁種植牧豆樹和帕羅弗德樹。她也學了蘭卡斯特的澆灌方法,即利用地心引力和路緣坡將雨水從泊油路引流至積水的路旁凹地。

鄧巴泉鄰里護林組織的工作也對圖森氣候行動計劃起了作用,這些計劃包括合法化全市雨水回收和種植耐旱樹木。

展示低成本集水技術

圖森市氣候和可持續發展顧問盧娜說,鄧巴泉展示瞭如何使用低成本的技術來進行雨水收集,將徑流引入植被凹地,使雨水滲透到土壤中,滋潤當地植被。

圖森市市長羅梅羅發起了“2020年圖森百萬樹木”活動,旨在種植100萬棵耐旱遮陽樹,以幫助減輕氣候變化的影響。

助理教授基思在亞利桑那大學從事城市規劃和氣候變化的交叉研究,他稱:“如果氣候變化照著目前速度持續下去,到2100年,圖森等西南城市有可能每年會有多達45天的溫度超過攝氏32度。”

樹蔭在城市社區中可產生巨大影響。9月時社區中曝露在陽光下的街道溫度是50攝氏度,而有樹蔭的街道只有攝氏30度——相差攝氏20度。

對蘭卡斯特來說,城市街道的潛力巨大。圖森市一英里的道路每年排出超過100萬加侖的雨水徑流,足以灌溉400棵當地的可食用樹種。

對美西南部糧安至關重要
綠量無窮 “天然的食品室”:城市食物森林成氣候行動典範
左圖:鄧巴泉社區一條綠樹成蔭的街道和灌木叢。右圖:凱蒂·甘農是“百萬樹木計劃”的項目經理,也是圖森市“乾淨美麗”組織的執行董事,正參與最近一次種樹活動。(互聯網照片)

美國西南地區持續遭受歷史性大幹旱,這些實踐將會變得越來越重要。圖森等許多城市都必須依賴科羅拉多河進口的水,而該河的供水流量將越來越少。

鄧巴泉經久不衰的集水技術,加上沙漠特色食品的生產將對變暖的美國西南部建立糧食安全至關重要,尤其農業消耗了亞利桑那州74%的淡水。

蘭卡斯特說:“我們需要大大調整自己的生活和實踐方法,確保這些方法不止造福這一代,也會造福整個生態系統,讓人類生生不息。”

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