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发布: 12:18pm 20/06/2023

粽子

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端午节

燕窝粽

人参粽

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中再现人参鲍鱼燕窝“天价”奢华粽 “买的人不吃,吃的人不买”

拼盘 中再现人参鲍鱼燕窝“天价”奢华粽 “买的人不吃,吃的人不买”
“鲍鱼粽”礼盒。(互联网照片)
拼盘 中再现人参鲍鱼燕窝“天价”奢华粽 “买的人不吃,吃的人不买”
在西南某市某酒店大堂显眼位置,摆放着一排售价为498元的“端礼雅韵”粽子礼盒。(互联网照片)

(北京20日综合电)端午临近,又到了销售旺季。今年是中国粽子产品实施包装“瘦身令”的首个。但据新华视点称,在部分省份仍有“”、“”、“鲍鱼粽”等“天价”粽子现身,馅料名贵、包装奢华,而为了躲避监管,这些“天价”粽子多由超市销售转向预约订制,由实物礼品变为虚拟礼券,并打价格“擦边球”搞组合销售。

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有不少销售人员直言,高端粽子礼盒通常是“买的人不吃,吃的人不买,十有八九都是用来送礼的”。

拼盘 中再现人参鲍鱼燕窝“天价”奢华粽 “买的人不吃,吃的人不买”
有电商平台上正在出售的高档粽子礼盒。(互联网照片)

新华视点记者在部分五星级酒店、电商平台、高档餐馆等调研了解到,大量粽子礼盒主打“高端”“奢华”定位,在馅料中添加鱼翅、燕窝、海参、人参、黑松露等名贵食材,价格每盒动辄近千元。记者在西南地区某市一家五星级酒店暗访看到,一款“鲍鱼粽”礼盒售价高达988元(人民币,下同,约639令吉),里面只有12个粽子。

记者在部分电商平台搜索发现,不少热销粽子礼盒售价在500元以上。一家食品网店客服告诉记者,店内销量最好的一款粽子礼盒原价1288元,目前优惠价820元,含有12个添加名贵食材的粽子,平均每个粽子68.3元。“上架没几天,就卖出去近500份。”

还有一些“微商”在社交媒体搞所谓“土豪粽”代购。一名代购人员介绍,鱼翅、鱼籽、蟹黄等都能包进粽子里。“价格上不封顶,只有你想不到,没有买不到。”

为让月饼、粽子包装“瘦身”,2022年8月15日,《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单正式实施,要求减少包装层数,月饼和粽子的包装层数最多不超过三层;降低包装成本,销售价格在100元以上的月饼和粽子,包装成本占销售价格的比例不超过15%。

但据中国媒体报道,仍有不少商家无视这一规定,将粽子和五花八门的商品混装销售。

记者走访,发现今年混装混搭销售的粽子随处可见,搭配的产品种类更是五花八门,大米、茶叶、瓷器都在与粽子“混着卖”,有的粽子礼盒售价980元,其中粽子占比不足三分之一。

一些商家为规避“天价”之嫌,通过减少粽子数量将价格定在499元、488元等。例如,某连锁糕点店推出的“佛跳墙馅粽子”礼盒,价格480元,但只有6个粽子,折算下来每个粽子80元。

礼盒讲究成本也高

在西南地区某市一家酒店大堂显眼位置,摆放着一排售价为498元的“端礼雅韵”粽子礼盒。礼盒被设计成手提箱样式,烫金印刷的外壳上有两个皮革锁扣和一个皮革提手。记者解开锁扣翻开盖子看到,礼盒内部设计同样精美复杂,7个大小不一的小盒子分两列摆放,打开小盒子才能看到独立包装的粽子。酒店前台人员介绍:“这款礼盒制作工艺讲究,成本也高,很多人都是冲包装买的。”

在一些电商平台,不少店铺为礼盒打上“奢华皮盒”“高端材质”“拒绝廉价感”等标签。某网店客服介绍,该店“鸿福御品”轻奢礼盒卖得最好,其“打开后呈现三层步步高升的设计看起来很霸气”,再加上深压烫金工艺和彩金印刷,很有高级感。

多家商铺表示,为了让礼盒有质感,包装的重量往往是粽子本身的2到3倍。

拼盘 中再现人参鲍鱼燕窝“天价”奢华粽 “买的人不吃,吃的人不买”
人参、粽子组合销售的“参情粽”。(互联网照片)
传统节庆食物沦为“人情粽”“办事粽”

值得注意的是,粽子这一传统节庆食物,存在沦为“人情粽”“办事粽”的倾向。记者梳理电商平台一些热销礼盒的热门评价,“买来送关系户和朋友”“领导很满意”等成为高频词。

在西部某市一家高档连锁饭店,大厅正在展示一款488元的粽子礼盒。服务员说,此款礼盒不公开出售,主要面向老会员和大客户,目前卖得很好。

“礼盒在店里只是展示,采取预约订制销售方式,不用怕有人检查。”在某网店微信小程序,一款售价2680元的“荣家端午礼”正在接受预约。

同时,粽子“礼券化”也十分普遍。一些连锁糕点店、大闸蟹店依托线下门店多、线上平台全的优势,通过微信小程序等社交平台出售高档粽子礼盒券,可快递邮寄,也可到门店自提,并提供代写贺卡、开发票、指定日期送达等“送礼服务”。

一家知名糕点店线上客服说:“有些单位管得严,直接送礼盒不方便,不如送电子券安全。”东部某省一家五星级酒店大堂经理向记者介绍:“买礼券送人非常合适,如果收礼人不想提货,我们还可以用现金回收礼券。”

建议加强线下销售渠道监管

山东大学社会学教授王忠武等专家建议,相关部门在加强线下销售渠道监管的同时,还要进一步完善对电商平台等线上销售渠道的管理,同时重点关注高端订制、会员礼券等新“招式”,警惕奢华粽子“由明转暗、由实转虚”。

重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林等专家表示,节日期间正常人情往来无可厚非,但逢年过节往往伴随“四风”问题暗流涌动,对于“人情粽”“办事粽”等歪风邪气需坚决制止。纪检监察机关要加大监管力度,开展明察暗访,倡导党员干部廉洁过节,狠刹粽子中的“四风”问题。

拼盘 中再现人参鲍鱼燕窝“天价”奢华粽 “买的人不吃,吃的人不买”
五芳斋今年的系列传世臻粽是其高端产品线。(互联网照片)

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