番茄醬到底要不要放冰箱？ 網民為此吵翻天 正解出爐

（紐約4日綜合電）番茄醬開封后到底要不要放冰箱？美國知名調味料品牌卡夫亨氏食品公司（Kraft Heinz）近日重申應該要冰進冰箱。他們多年前的一則推文指出，該牌番茄醬的天然酸度能讓番茄醬在室溫中保存，但是開封后應冰進冰箱，以維持品質。

卡夫亨氏食品英國分公司近期的一則推文，文僅用5個字，再度引發了一場關於如何儲存番茄醬的爭論。

“僅供參考”，這家食品飲料公司英國分公司在推文開頭寫道。推文接著說，“番茄醬放入冰箱！！！（Ketchup. Goes. In. The. Fridge!!!）”這則6月27日發佈的貼文至今吸引超過470萬人次瀏覽。

6月28日的貼文則詢問網友都怎麼保存，這起投票活動吸引1.3萬名網友參與，結果顯示，63.2%的網友回應會放進冰箱，36.8%說會放在櫥櫃裡。

部分網友回應，不喜歡番茄醬呈現冰涼的口感，指出一般餐廳也都把番茄醬放在室溫桌子上；也有網友強調，開封后本來就該冰進冰箱，不理解有什麼好爭論的。

事實上2017年就有一名網友詢問卡夫亨氏應該怎麼保存番茄醬，當時卡夫亨氏回應：“由於它的天然酸度，亨氏番茄醬能夠常溫保存，但開封后應冰進冰箱，以維持產品品質。”