外媒：每天消耗100万只！蟋蟀面粉制品走上意大利人餐桌

英国广播公司(BBC)报道，欧盟今年初批准昆虫作为食物进入市场后，蟋蟀逐渐被搬上意大利人的餐桌。

在意大利最大的昆虫养殖场——意大利蟋蟀养殖场，每天大约有100万只蟋蟀被制成食材。工作人员通过冷冻、煮沸、烘干的程序，将蟋蟀研磨成粉，可制作出意大利面、面包，甚至运动饮料。

都灵市一家餐厅的厨师表示，蟋蟀面粉富含维生素、纤维、矿物质和氨基酸，算得上一种超级食物。蟋蟀养殖场人员表示，生产一公斤蟋蟀面粉所需要的用水量远低于生产一公斤牛奶的用水量。不过也有人对此坚决反对，表示无法接受蟋蟀成为食材。（互联网照片）