(八打灵再也20日讯)随着消费者愈发意识到他们的选择对个人健康、平衡以及环境所产生的影响,他们的零食消费行为也发生了变化。根据亿滋国际最新发布的《2023年马来西亚零食消费行为调查》,半数大马人在享用零食时,进行分量控制并注重感官品味零食。
调查也发现,大马人对于回收利用的意识仍然远未成为一种本能的习惯,仅有36%受访者将零食包装进行回收,而且有五分之四的受访者表示较少或可回收包装对他们并不重要。
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回收零食包装几率不高
大马人回收零食包装的几率并不高,并且对承担环境可持续性项目的费用持犹豫态度。只有31%受访者愿意为抵消零食生产对环境的影响支付少量碳税。
令人鼓舞的是,近一半受访者(41%)表示,他们愿意支付更高的价钱,来购买符合道德和可持续实践的公司生产的零食。
调查显示,大马人倾向于在食用零食时同步做多件事情。他们多数在观看电视或上网(75%),以及学习或工作(44%)时享用零食。此外,对于大马人而言,零食是慰藉来源。大多数受访者(63%)选择零食来减压或放松,而61%受访者则选择零食来满足渴望。
吃零食不应成不经思考行为
针对这些观察结果,思特雅大学(UCSI University)食品科学与营养学系副教授Satvinder Kaur博士提醒道,多任务处理和分心是导致人们无法正确饮食的常见因素之一。
“零食有助于我们在繁忙的日常生活中维持充足营养,尤其是食欲较差或胃口较小的人群。然而,吃零食不应成为一种不经思考的行为,因为在分心的情况下进食,可能使您失去对内在饥饿和饱腹信号的感知。”
林汘芸:倡会心享受好零食
亿滋国际东南亚营养战略与传播负责人林汘芸表示,该公司提倡会心享受好零食(Mindful Snacking),希望帮助大马人妥当选择零食,不必在吃零食和正确进食之间左右为难。
会心享受好零食是一种讲究吃的意图和专注度的方式。它鼓励消费者在选择零食时保持意识,并全神贯注于当下,以获得更加满足的零食体验。
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