发布: 9:53am 24/09/2023

食物中毒

便当引发300多人食物中毒日本吉田屋遭勒令停业

（东京24日综合电）日本青森县八户市当地一间有著130年历史的铁路便当店“吉田屋”，日前惊传食物中毒事件，目前全日传出有300多人因为食用吉田屋的便当后，出现上吐下泻的情况。八户市保健所在便当内验出金黄色葡萄球菌及蜡样芽孢杆菌，判断事件是食物中毒，估计可能是处理食材时出问题，勒令吉田屋全面停业。吉田屋在网站发声明道歉。

据了解，吉田屋的便当店创业于1892年，主要是主打海胆、鱼卵等海鲜食材的车站便当。

当局指，有问题商品是在本月15日及16日制造，大约2.2万个便当在33个都道府县出售。截至上周四，当局在全国接获270宗相关的食物中毒报告，分布21个都县；到上周五增至逾300人不适，估计受影响人数陆续上升。

事情爆发之后，吉田屋随即宣布即刻停业，同时也停止制作生产旗下11款热门便当，同时也接受八户市公所的调查。

目前，吉田屋也遭到八户市保健所依食品卫生法勒令停业。

吉田屋于上周六在官方网站上发文，解释了便当的制作过程，以及这次造成食物中毒的原因，同时也解释，可能是对外所采购的米饭遭到污染，吉田屋也坦承在管理上不够周到的情况。