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发布: 4:39pm 02/10/2023

卫生部

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每5孩童1營養不良 衛生部推廣飲食指南

衛生總監
諾哈雅蒂(左起)、慕哈末拉茲和莫哈末依斯邁諾一起推介《馬來西亞飲食指南系列》和《女性健康飲食責任(HER)》。(蔡偉傳攝)

(布城2日訊)衛生總監拿督慕哈末拉茲指出,營養不良和與營養相關的非傳染性疾病的多重負擔問題是全國性問題,因此迫切需要各有關方的共同參與,以全面解決這個問題。

超過50%人口超重

他指出,對我國而言,這個負擔相當沉重,因為國內體重適中的人士越來越少,有些人體重過輕,而超重的人則超過50%。

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“這個問題不僅發生在成年人身上,而是在時期甚至是胎兒時期就開始了。孕婦若患有妊娠期糖尿病,胎兒可能會生長過大。同樣的,體型較大的母親可能會生出體型過大的嬰兒,而體重過輕而母親,他們的孩子也可能會過輕。”

他指出,健康飲食習慣是人們應該掌握的知識,而不能只是依賴國內的營養師或醫生。

他也說,每個人都有不同的生活和飲食習慣,衛生部接下來或許會為特定健康狀態或人口量身定製或個性化的飲食指南。

每5孩童1營養不良

慕哈末拉茲今日在《馬來西亞飲食指南系列》和《女性健康飲食責任(HER)》倡議推介禮上致詞時說,根據2022年的全國健康和發病率調查(NHMS),每5名孩童當中就有1人營養不良,6.0%的孩童過重。

他繼指,10至17歲兒童及青少年超重和痴肥的發生率也從2012年的26.9%提高至2017年的30.4%;而1996至2006年這10年間,成年人的肥胖率增加了將近三倍。

他指出,國內的貧血問題也頗為令人擔憂,尤其是女性孕期貧血症狀,而這個情況在原住民當中更為嚴重。

提高良好飲食醒覺

慕哈末拉茲說,《女性健康飲食責任(HER)》倡議旨在預防及控制育齡期女性日益嚴重的飲食問題,這項倡議的三大策略分別為鞏固向所有育齡期女性傳達飲食資訊的網絡、提高女性對自我檢查和健康篩檢的醒覺,以及打造有利於支持女性在職場、校園及社區養成良好飲食習慣的環境。

大馬飲食指南系列概括為特定群體而設的指南,包括兒童與少年飲食指南、母親飲食指南、樂齡人士飲食指南以及素食者飲食指南。

出席者包括衛生部副總監拿督諾哈雅蒂和飲食指南技術工作委員會主席莫哈末依斯邁諾教授等。

《女性健康飲食責任(HER)》倡議

·目標群體:育齡期(15至49歲)女性

·主旨:一、提高育齡期女性有關健康飲食習慣的知識和技能。

二、通過自我強化和社區支持養成健康飲食習慣及對健康的醒覺。

·策略:一、加強飲食習慣資料傳播網絡。

二、自我強化。

三、社區強化。

·少女健康飲食習慣:

一、根據最新的大馬金字塔,適量和均勻地攝入各類食物。

二、定時用餐,並以大馬健康餐盤為指南。

三、選擇水果、牛奶、酸奶、三文治、水煮堅果、沙拉、餅乾或全麥麵包等作為零食。

四、避免極端減肥。

五、多吃富含鐵質的食物如肉類、魚類、雞蛋和綠色蔬菜,為經期做好準備。

六、每天飲用6至8杯水以補充水分及飲用2杯牛奶以攝取鈣質以取得最佳成長。

·育齡期女性健康飲食習慣:

一、根據最新的大馬金字塔,適量和均勻地攝入各類食物。

二、定時用餐,並以大馬健康餐盤為指南。

三、為備孕、預防神經管缺陷(NTD)和貧血問題,優先考慮富含鐵質和葉酸的食物。

四、儘量將體重維持在正常的身體質量指數(BMI),即18.5至24.9。

五、避免極端減肥。

六、每天飲用6至8杯水並避免攝取過量咖啡因,如咖啡、茶、巧克力飲料、汽水和能量飲料。

·孕婦健康飲食習慣:

一、根據最新的大馬金字塔,適量和均勻地攝入各類食物。

二、定時用餐,並以大馬健康餐盤為指南。

三、選擇水果、牛奶、酸奶、三文治、水煮堅果、沙拉、餅乾或全麥麵包等作為零食,而非蛋糕、巧克力及其他含有糖分的糕點。

四、多吃富含蛋白質、鐵質、葉酸和碘的食物。

五、定期觀察體重的增加。

六、避免攝取過量咖啡因,如咖啡、茶、巧克力飲料、汽水和能量飲料。

·欲知更多詳情,可瀏覽衛生部網站(https://hq.moh.gov.my/nutrition/HER)或發電郵至[email protected]查詢。

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