單親媽吃過苦 憂街坊捱餓 椰漿飯賣RM1.20 不漲價
（雙溪大年12日訊）沒把利潤擺在第一位，只擔心老街坊是否會捱餓！單親媽媽蕉葉椰漿飯堅持賣1令吉20仙多年不漲價，只因她吃過苦，知生活不易。
百大年花園清真寺旁有個不起眼的小攤位“Nasi Lemak Pisang Mak Som”，攤主高宋阿末（66歲）在當地賣蕉葉椰漿飯已十多年，不管是江魚仔雞蛋（切片）、雞肉、鹹魚或魷魚組合，搭配辣鹹味十足的叄巴，每包只售1令吉20仙。
這檔便宜好吃的蕉葉椰漿飯，也是當地街坊百姓心中的“米其林”。
凌晨2時30分備食材烹煮
高宋阿末每天凌晨2時30分左右起床準備食材及烹煮，清晨4時許與獨子聶慕斯達法（29歲）開檔，一般上午8時便結束營業。
她說，她年齡漸長，體力有限，每日只賣400包椰漿飯。
“以前一天煮20多公斤椰漿飯，如今年事高體力不支，每天只能準備15公斤左右的椰漿飯。”
堅持雙層蕉葉裹住香氣
高宋阿末說，之所以一直堅持用最傳統的包裝，即雙層蕉葉來包裹椰漿飯，因為要鎖住椰漿飯的香氣，以及確保食材維持半天都不變質或變味。
“若找不到香蕉葉，我寧可休業。”
她說，目前一公斤香蕉葉的售價為4令吉，她每天要用到約10公斤香蕉葉，不僅比用油紙包飯的成本要高些，也增加工作量。
“每天結束營業後，我至少要花4至5小時剪蕉葉。”
離婚 失業才萌起做生意
高宋阿末在兒子3歲時便與丈夫離婚，原本家住班茶漁村，為了討生活搬到雙溪大年斯里布特拉花園租住在當地的廉價屋。
當時她在一家塑料製造廠當主管，月領逾千令吉工資。惟公司2002年突然宣佈停業，未對員工作出任何補償。
“我當時也不知所措，但因為還要撫養兒子，只能四處打工。”
她當過清洗工、食店助理及廠工等，工資也從原來的上千令吉降至數百令吉，這才讓她有了自己出來做生意的念頭。
她的兒子後來也繼承了母親的廚藝，每日到攤位幫忙。
兒子放棄專業接手生意
聶慕斯達法畢業於瑪拉技術學院汽車系，曾在汽車維修廠工作，2015年經朋友介紹下，到澳洲採果，當時月入2500澳幣。
“我在澳洲打了3年工便回國幫母親做生意，希望減輕母親的負擔。”
他說，在國外時經常聽母親抱怨工作很累，才有了致辭回國接手椰漿飯生意的念頭。他表示會延續母親的理念做生意，照顧街坊百姓。
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