甘肅天水麻辣燙爆紅 遊客不惜驅車千里一嘗

繼山東淄博、黑龍江哈爾濱火爆出圈後，甘肅天水也憑藉麻辣燙成為中國新晉“文旅頂流”。

近期各大平臺熱榜上，甘肅麻辣燙頻頻現身，數千名美食達人發佈了吃天水麻辣燙的短視頻，總播放量已超10億。視頻中滿滿的油潑辣子、大碗花椒粉、裹上醬汁的丸子麵筋、浸滿汁水的焦香洋芋片，讓網民直呼“看得流口水，必須親自來一趟”。

驅車千里只為一品的食客不在少數。有人從西安駕車300多公里專程赴甘肅天水打卡，新疆遊客司先生跨越2700公里在天水停留數日，嚐遍不同口味的麻辣燙。他告訴《湖北經視》，幾乎每間麻辣燙都要排隊，最長的排了5個小時才等到。

網民們也紛紛寫下留言為天水麻辣燙點贊。有人說道：“天水麻辣燙核心在於辣椒、手粉、寬粉，這些離開甘肅基本吃不到”、“辣嘴唇不辣嗓子，香到欲罷不能，細品還有些許回甘”， 還有人希望“天水麻辣燙開遍全國”。

麻辣燙的走紅帶動了天水旅遊熱。同程旅遊數據顯示，天水近一週旅遊搜索熱度上漲186%，並呈現繼續快速上漲趨勢。目前整體旅遊定單同比增長超2成。（互聯網照片）