促政府取消将马铃薯重新归类 美参议员：恐有损农业

（华盛顿29日法新电）美国政府部门的一项新建议对马铃薯进行重新归类，不再将其列为“蔬菜”，而是归为“粮食”。这项建议触怒了代表乡区的立法议员。

美国缅因州共和党籍参议员柯林斯和科罗拉多州民主党籍参议员班纳特正在带头说服政府官员放弃他们要将马铃薯这种根茎类蔬菜称为“粮食”的计划。他们担心，此举会损害农业。

两人在致给美国农业部和卫生与公众服务部的信中说：“自美国农业部成立以来，它就已将马铃薯正确地归类为蔬菜。”

这项剥夺马铃薯“蔬菜”地位的建议是出现在由这两个部门联合制定，并即将推出的《2025-2030年美国人膳食指南》中。

两位参议员列举了美国国家医学图书馆2013年的一项研究。该研究指出，马铃薯“应该被列入蔬菜类，因为它们提供了关键的营养素”。

他们指称：“马铃薯的物理特性及其园艺科学分类是不存在争议的。与粮食不同，白马铃薯富含钾、钙、维他命C、维他命B6和纤维。”

两位参议员认为，这分类的改变会让消费者、零售商、餐馆业者和种植者感到困惑。